安徽
中国6大“倒霉酒”，巅峰时曾万家共饮，如今却只能在超市积灰
第1款：四特酒
将粮食混合后进行蒸煮，制成酒曲，之后进行发酵，然后进行蒸馏和烘焙，在蒸馏过程中会进行分段提馏，提取低温高浓度下的酒精，使酒精的质量更纯，之后，将提取的酒精进行调和搭配，将更大的香气和口感融入其中，最后，进行高温水烫和贮藏，使酒体更加透明，更加醇香。
第2款：酱荣坊
酱酒界黑马，1:1复刻还原茅台的酿造工艺，由在茅台酒厂担任勾调师40余年冯小宁，深得酱酒之父李兴发李氏勾调之法，用12年以上基酒加15-25年老酒勾调，勾调技艺精湛，所得酒水酱香浓郁，品鉴师龙则河先生都连连夸赞，称之为“平价茅台”，酒质、口感与茅台10分相似。
第3款：刘伶醉
经过多次精细调制筛选，选取最佳的酒液进行陈放，让酒精的风味越来越浓郁，最后，对酒进行混合、调和和提香处理，使其口感更为柔和、细腻，风味更加醇香，在工艺上精益求精，全程严格控制原材料、水质、发酵、蒸馏等环节，品质优级。
第4款：赖家庆
100%还原飞天茅台的酿制工艺，由茅台八仙冯小宁亲自勾调，冯小宁深得酱酒之父李兴发的李氏勾调之法，用6年基酒+10年老酒勾调，所得酒水的口感、酒质可与飞天媲美，国标优级酱香酒，品鉴师龙则河先生都夸赞称之为“口粮小茅台”！
第5款：孔府家酒
在酿造过程中，孔府家酒注重选材，酿制酒曲，采取“水、谷、米、麦、棕、面、炭”的七道工序，精心掌握每一个环节，之后进行发酵和蒸馏，并进行分段提馏，提取，最后进行混合、调和、陈放，让酒液更加醇香，口感更为细腻柔和。
第6款：丰谷酒
经过反复的清洗、研磨、发酵、蒸馏、烘焙、陈酿等多个工序，制成初始酒液，即头、中、尾段均衡、品质优异的酒精液，在发酵过程中，采用传统的天然发酵方式，利用酒曲自然生成的酵母进行发酵，保留原酒的纯正口感和独特香气。然后再经过陈放、过滤、混合、调配等工序，使酒液更加醇香、口感柔和。
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