老年痴呆的“祸根”被揪出，若有这3个吃饭习惯，劝你早点改掉

很多人都有睡午觉的习惯，中午睡一觉，不仅可以缓解疲劳，让头脑更清醒，下午工作干劲也会更大。但你知道吗，午睡的时间并不是越长越好，午睡睡太久的人或更容易得老年痴呆症，这到底是怎么回事？

一、美国研究：睡得越多，越易患老年痴呆？

美国加利福尼亚大学的研究人员发表在《阿尔茨海默氏症与痴呆症：阿尔茨海默氏症协会杂志》上的一项研究指出：午睡和大脑之间存在双向关系。白天午睡时间过长，会增加老年时期的老年痴呆风险，年龄越大罹患老年痴呆的风险会随着午睡时间延长而增加。

研究人员对1065名平均年龄为81岁的老年人进行了调查，其中有812位老年人存在认知障碍。研究前两周，所有受试者均佩戴手表来监测睡眠。随后，研究人员计算了受试者的午睡时间、频率，并进行了长达14年的随访。

结果发现：午睡时间会随着年龄增加。具体表现为没有认知障碍的人，每年增加11分钟；有轻度认知障碍的人每天会增加2倍（24分钟）；患有老年痴呆的患者午睡时间几乎增加了3倍（每天68分钟）。

研究开始6年后，研究人员进一步分析了中途得病的患者的午睡记录，结果发现：相比于每天午睡小于1小时的人，午睡时间超过1小时的人，老年痴呆风险增加了4成。

过度午睡为什么会导致阿兹海默症发生？

阿尔兹海默症的发生与tau蛋白积聚有直接关系，当脑内tau蛋白积聚过多时，会导致调节清醒、睡眠状态的脑部区域功能受损，让日间的睡眠时间变长。而日间睡眠时间变长，又会进一步增加脑内的tau蛋白积聚，形成恶性循环，会促进阿尔兹海默症发生以及让病情恶化。

那最佳的午睡时长到底是多长时间？

《美国老年医学学会杂志》上发表的一项针对我国超过45岁的居民调查显示，午饭后午睡1小时左右的人在心理测试中表现更好。

二、老年痴呆也有“潜伏期”，有7个表现的人要小心了

巴黎大脑研究所的学者曾经做过一项关于健康状况与阿兹海默发生风险的大型研究，并发表在柳叶刀子刊上。研究人员分别调取来自英国20214名阿兹海默患者和法国19458名阿兹海默患者的数据，结果发现阿兹海默的患者在确诊前的10年，就已经出现过一些关联症状，总结起来主要有以下7种表现。

1、记忆力衰减

记忆力衰退是老年痴呆最为常见的症状之一，患者会自我感觉记忆力不如之前，但是又没达到痴呆的程度。有研究发现，2年内出现记忆力衰退的人群，未来罹患老年痴呆的风险会增加3.4~6.4倍。

2、焦虑抑郁

老年痴呆会导致大脑内一些神经递质出现分泌异常，日常的情绪会因此而出现问题，包括有情绪波动过大、焦虑、抑郁等表现。

3、听力障碍

听力对于认知功能保护很重要，一旦发生听力下降容易导致信息输入出现问题，大脑的衰老速度也会随之加快。有研究发现，存在听力障碍的人群老年痴呆的发病率会增加30%。

4、睡眠障碍

失眠、睡眠呼吸暂停、睡眠时间减少等，会让大脑清除tau蛋白的速度下降，容易诱发老年痴呆发生。

5、体重异常下降

年龄>55岁的人群，在没有刻意减肥的情况下一个月内体重下降>10%，需要警惕可能是痴呆发生之前的征兆。

6、便秘

肠道素来有“第二大脑”的称号，当肠道菌群失调时会导致脑内神经递质异常，影响神经炎症和tau蛋白沉积，容易增加痴呆的风险。而肠道菌群失调很容易诱发便秘出现。

7、严重压力

长期处于慢性压力下，会导致肾上腺轴功能失调，让体内的糖皮质激素水平增加、小胶质细胞异常，诱发大脑慢性炎症、神经毒性发生，最终容易演变成阿尔兹海默症。

三、不想老年痴呆，这3个吃饭习惯劝你乘早改掉

值得注意的是，老年痴呆的发生还和生活中的一些习惯有很大关系，如果你身上有这些习惯的话，要及时改掉。

一是长期吃素。《阿兹海默症期刊》上曾发表过一项研究，研究人员对近6000人进行了问卷调查，并平均随访了9.8年。通过分析发现，相较于每周吃肉超过4次的人，每周吃肉少于1次的人，失智风险提高58%、阿尔兹海默症风险提高67%。

长期吃素会导致体内缺乏叶酸和维生素B12，这两个物质是DNA合成中的重要辅酶，缺乏后会导致DNA合成障碍，诱发身体出现问题。

二是不吃早餐。《日本健康社会服务人类科学杂志》上的研究指出，不吃早餐的受试者罹患阿尔兹海默症的风险会增加4倍。因为不吃早餐会导致身体营养摄入不足，无法满足大脑需求，让大脑过早的衰老。

三是吃得太咸。《自然》上发表的研究指出，过多的食盐摄入会导致小鼠脑内的tau蛋白积聚增加，而tau蛋白与老年痴呆的发生之间有之间关系。因盐分摄入过量会导致一氧化氮合成受阻，激活参与tau蛋白合成的CDK5酶出现，进一步增加大脑内的tau蛋白聚集。

未来，我国的老龄化趋势将会逐步加重，个人如何降低老年痴呆的发生风险，事先了解一些有关知识，才可以更好地预防。

参考资料：
[1] 《【科普营养】午睡太久，老年痴呆？中午睡多1小时，阿兹海默病风险高4成！》.临床营养网 2022-04-13
[2] 《老痴“潜伏期”有多久？有8个表现的人小心了》. 生命时报 2022-04-06
[3] 《最新研究发现：不吃肉失智风险提高约67%》.北青网 2019-11-14

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