福建
厦门岛内人的周末，就是要呼朋唤友去周边走走，上个周末我们去了当下正红的下潭尾湿地公园，岛外真是地方大，一个公园可以玩半天，湿地，红树林，草地露营蛮有意思。孩子嬉笑，大人喝茶吹着海风，这是厦门特色的岁月静好。
看完夕阳顺便在对面的丙洲村吃个晚餐再回岛。同安的丙洲村沿海而居，海鲜餐厅不但食材新鲜，价格也相当实惠，关键还有很多同安特色菜。选的是丙洲渔港海鲜馆，这家海鲜馆早在几年前就来过，那时车还要从村子小巷中过。而今开阔的马路已直达海边，和环海大通道接驳，真的是车少路宽好享受。餐厅门口还有大的免费停车场。
如果早点到村子里，可以稍稍逛逛，看看村里的历史，著名抗倭英雄陈化成就是本丙洲村的。
丙洲渔港海鲜馆是老板自建房，带电梯，一共有六层，一层是点海鲜和明码标价的灯箱，我们喜欢看风景直接到了5楼。180度海景的包厢里，环境和餐具比起之前都有做了升级。夏天坐在天台上吹着海风吹海鲜真是惬意得很。
到丙洲哪有不点蟹的呢，丙洲煎蟹在整个闽南菜里都招牌。壳润膏红每一只都很饱满。红红的蟹黄嫩白的蟹肉香到上头，夫复何求。
盘龙蒸鳗鱼：本地人婚宴和年节必点的一道菜，一整条鳗鱼加入药材隔水慢炖。汤头清甜，鱼肉细幼嫩滑。一人一块，美极了。
广式冻螺：螺肉切成了四片，淋上配好的捞汁，用竹签轻轻一扎即可拉出，口感Q弹、芥末味很串，太适合夏天啦。
渔港姜母鸭：经典闽南菜，揭盖就被香迷糊啦，鸭肉皮q肉嫩，香气浓郁，而且一点也不塞牙。美哉。
非遗面签：这道菜是从民间搜罗到的。面签带着豆香，那豆香一下就让人回到儿时喝维维速效的记忆里。汤里有肉羹丝瓜、虾、海蛎等，再淋上闽南特色的红葱油，热乎乎的炫一碗，真的太满足了！
壳肉香砂仁 ：猪肝沿和香砂仁一起爆炒，口感特别香脆，好吃到停不下来。
白灼对虾、丙洲海蛎煎、山珍海味煲、黄椒焗珍珠斑都可圈可点，海鲜新鲜，价格实惠。
吃完饭可以在楼下的海滩上散个步，吹个松驰感的海风，再驾车趁清凉的海风回岛，又是开心的一天。
店名：丙洲渔港海鲜馆
地址：丙洲岛环岛路139号
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