江西
远方好物平台上线的第494天
说起来自挪威的海产品，
第一个浮现在你脑中的是不是一抹迷人的橘红色——
肥美诱人的挪威三文鱼，
除了这代表性的海产品，其实挪威还出产非常优质的青花鱼，
而且目前中国还是挪威青花鱼最大的贸易市场之一，
说起青花鱼，想必大家最熟悉的做法绕不开日料店里的盐烤青花鱼，
烤得恰如其分、口感薄脆、微微黏嘴的鱼皮，
搭配油润多汁的细白鱼肉，可以说是头号的“米饭杀手”或是“劝酒料理”——
你或许不知道，眼前的这份青花鱼其实未必来自日本，甚至多数都来自海水冰冷纯净的挪威海域。
青花鱼生在在北极圈内，挪威为广阔的海洋所环绕，绵延21,437公里的海岸线。
加上冰冷的海水和常年寒冷的气候，青花鱼替自己攒足了脂肪。
真正挪威的青花鱼的油脂非常丰富，
这是天然的深海鱼油，营养价值极高～
正宗的挪威青花鱼富含丰富的不饱和脂肪酸Omega-3，
也就是鱼油中常见的DHA和EPA，
每100g挪威青花鱼含有6.3g Omega-3，营养价值非常高，
每周吃2-3次挪威青花鱼，就可以不用额外补充鱼油胶囊了。
煎一条青花鱼的烹饪过程也非常简单，自然解冻，无需清洗，更不要用水浸泡鱼肉！
鱼皮向下放入平底锅中，开中火即可煎制，小喷壶喷一下油，润下锅即可！不需要放过多的油！煎制五分钟，整个锅底就都是油，全部是青花鱼本身凝练出来的天然鱼油，非常的醇香优质。
煎好的青花鱼片，金灿灿的鱼皮鱼肉香醇可口，靠近皮下的鱼肉紧致，肉香四溢！
挪威青花鱼！
肉质鲜嫩来自大海的鲜味
营养丰富，富含不饱和脂肪酸
口感紧实爽滑好吃到原地封神
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