虽然不少人特别喜欢吃南瓜,但在吃南瓜时,大家却遇到一个难题,那就是南瓜皮太硬了。为了给南瓜去皮,大家用上了百般武艺,最后才把南瓜皮去掉。每当想到这里,一些人就不愿意吃南瓜了,原因就是南瓜太难去皮了。
确实,南瓜的皮非常坚硬,而且有一定厚度,如果是厨房小白,还有可能划伤自己的手。既然如此,那我们该如何去掉南瓜的皮呢?其实这点并不难,今天大厨教你几招,让你轻松去掉南瓜皮。
一、热水浸泡
去掉南瓜皮前,大家不妨提前准备一壶热水,然后把南瓜放到盆子里,把热水浇到南瓜上。等到南瓜全部被热水浸泡后,盖上盖子将其闷两分钟,就可以轻松去皮了。
二、清蒸
如果大家想用南瓜蒸馒头,那不妨把南瓜切成小块,直接放到笼屉里,等到南瓜蒸熟后,再把南瓜的皮去掉,这样就不用那么麻烦了。
三、微波炉加热
如果大家想用南瓜做菜,那又不想把南瓜蒸熟,那么不妨直接放到微波炉里。放入微波炉加热前,要拿叉子在南瓜表面戳几个小洞,然后放进微波炉加热3~5分钟。这个过程一定要分多次进行,否则容易导致南瓜在微波炉中爆炸。
具体时间分为30秒到一分钟一次,在加热过程中,只要感觉南瓜表皮变软,就可以轻松将南瓜皮去掉。
南瓜保存方法
南瓜虽然非常好吃,但有些南瓜太大了,一次根本吃不完,剩下的就有可能被浪费掉。如果是这样,那不妨把南瓜切成块煮熟,煮熟后放入保鲜袋里,然后把南瓜放到冰箱中冷冻保存。等到大家下次想吃时,直接把南瓜取出来,放到锅里加热即可。
南瓜食用方法
1.直接放到锅里清蒸,蒸熟后即可开吃。
2.把蒸好的南瓜揉进面团里,蒸南瓜馒头或者南瓜包子。
3.把南瓜切成小块,放到粥里一起熬煮,美味的南瓜粥就做好了。
4.如果大家是糖尿病患者,可以把南瓜磨成南瓜粉,长期少量食用,可以有效减轻身体负担。
5.把南瓜清洗干净后切成片,加盐腌制6个小时,然后用食醋凉拌,可有效防止青春痘、减轻面部色素沉着。
美食小贴士:
如果大家有力气,也可以直接用刀子削掉南瓜的皮,不过在削皮过程中需要大家注意安全,否则容易把手划伤。
当然了,最好还是用以上办法,这样既能省下力气,又能轻松去掉南瓜皮。
葡萄去皮妙招,学会4种方法,去皮轻松还不脏手
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