一、波特酒的名品与储存
波特酒的名品有:克罗夫特(Croft)、科克本(Cockburn's)、泰乐(Taylor's)、桑德曼(Sandeman)等。波特酒的上品储藏时间要求达到4~6年。实际上波特酒究竟储存多少时间比较好,是根据不同的消费者的要求而定的,有的消费者喜欢鲜红的,具有芬芳果香的波特酒,这种储存时间短的新酒,其酒龄一般为1~2年。
有的消费者喜欢色泽为茶红色的,具有浓郁陈酒香味,口味柔和润口的波特酒,这种储存时间较长的酒,其酒龄多在4~6年。当然,波特酒既可纯饮,也可佐餐。
二、玛德拉酒(Madeira)
玛德拉酒产于葡萄牙的玛德拉岛上,是以地名命名的酒品。该酒是用当地生产的葡萄酒与白兰地勾兑而成的一种强化葡萄酒。玛德拉酒是世界上寿命最长的葡萄酒,最长可以达到200年之久。玛德拉酒酒度为16~18度,大多数属于白葡萄酒类,饮用初期需稍微烫一下,越干越好,作为饭前开胃酒饮用最佳。
三、玛萨拉酒(Marsala)
玛萨拉酒产于意大利西西里岛的玛萨拉地区。玛萨拉酒是用当地生产的白葡萄酒中加酒勾兑而成。勾兑好的酒陈酿于橡木桶4个月至5个月或更长的时间。
好啦,这次的分享就到这里,我们下期再见!欢迎在评论区补充和留言。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.