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儿童节将至,分享4道家常菜,孩子爱吃顿顿必光盘,夸妈妈厨艺好

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儿童是祖国的花朵,也是国家未来的希望,更是每一家庭的希望。现在的家庭对于每一个孩子的非常重视, 再过两天就是国际六一儿童节,在这个特殊的日子里, 家长们都在计划着如何和孩子一起度过这个欢乐的节日,除了给孩子买礼物、还会做一顿丰盛的晚餐,将把这些珍贵的、美好的记忆永远藏在他们人生的回忆中。下面就给家长们今天分享四道孩子喜欢的家常菜的做法,简单营养又美味,孩子特爱吃顿顿必光盘,夸妈妈厨艺好,孩子吃饭不发愁。 有空也试试做给孩子吃吧。

一、推荐菜谱【可乐鸡翅】

原料: 鸡翅 可乐 料酒 姜片 油盐

制作: 1. 先鸡翅表面上划上两、三刀,加入少许盐、料酒和姜片等调味料,拌均匀腌制一下;

2. 热锅凉, 将准备好的鸡翅正面朝下放入锅中,将鸡翅煎至一面金黄后翻面将另一面也煎至金黄;

3. 加入少许料酒和几片姜;

4. 再倒入适量的可乐;

5. 加盖焖煮八分钟左右;

6 最后加入适量的盐, 大火收汁,中间注意翻面,盛入盘中, 撒上葱花即可。

二、推荐菜谱【蛤蜊蒸鸡蛋】

原料: 鸡蛋 蛤蜊 姜片 葱花 橄榄油 生抽 盐

制作:1. 烧锅水, 将蛤蜊放入冷水锅中去煮,加入姜片去腥, 将蛤蜊煮至微微张口后立即捞出备用;

2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用;

3. 加入鸡蛋液2-3倍的水,打散备用;

4. 将煮张口的蛤蜊放在盘中,将准备好的鸡蛋液过滤倒入盘中;

5. 将盘中覆盖一层保鲜膜后, 放入锅中大火蒸上八分钟,将其蒸熟;

6. 蒸熟的蛤蜊鸡蛋拿出来后撒入少许生抽、橄榄油和少许葱花即可。

三、推荐菜谱【蒜香排骨】

原料: 排骨 蒜 鸡蛋 淀粉 青红椒 椒盐 油盐

制作:1. 排骨放入少许盐、料酒、生抽和姜末, 拌均后腌制五分钟;

2. 将大量的蒜碾压成蒜粒, 拌均匀后加上盖放入冰箱中冷藏腌制3小时以上;

3. 腌制好的排骨放入碗中, 打入一个鸡蛋,再加入适量的淀粉,这样就能让排骨表面形成一层薄膜;

4. 将锅中的油烧热至六成热时, 将排骨放入锅中小火慢慢炸,将其炸熟后捞出;

5. 升高油温,将炸熟的蒜香排骨放入油锅中复炸至金黄后捞出控干油;

6. 烧热锅放入少许油, 将蒜末、青红椒等大料放入锅中煸炒香;

7. 加入准备好的蒜香排骨放入锅中煸炒几下;

8. 最后再撒入少许椒盐翻炒均匀即可。

四、推荐菜谱【番茄炒虾仁】

原料: 鲜大虾 番茄 姜末 料酒 淀粉 糖 葱花 油盐

制作:1. 鲜大虾去壳后挑出虾线, 将处理好的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下;

2. 烧热锅放入少许油, 加入蒜末和姜末进锅煸炒香;

3. 加入准备好的番茄块进锅去翻炒,炒至微微出汁, 用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收;

4. 加入准备好的虾仁放进锅中翻炒几下;

5. 加入1小勺糖, 加入糖能提鲜;

6. 最后加入少许盐调味, 盛入盘中撒上葱花即可。

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