很多人都有千金难买老来瘦的想法,但其实年龄大了一味吃素也不是好事。就拿60出头的刘阿姨来说吧,她为了预防慢性病、减肥,从十年前就开始吃素了。
可是半年前,她出现了异常消瘦、无故盗汗、疲乏无力等一系列症状,和家人一起到了医院检查确诊,是严重性的缺铁性贫血,问诊之后医生认为与她长期吃素有一定的关联。
也有人称年龄越大越要吃肉,那老人到底要不要吃肉呢?
一、老人多吃肉,更长寿?
2018年在心脏衰竭和世界急性心力衰竭大会上发表了一项研究,该研究横跨11个欧洲国家,对2281名心衰患者进行调查发现:蛋白质吃得多的老年人,寿命更长一点。
而蛋白质的主要来源就是肉类、蛋类等食物,因此也说明老人多吃肉,更有利于长寿。
二、老人为什么要多吃肉?
老人对于肉类的需求依然不能少,老人适当增加肉类的摄入对身体的好处其实有很多,可以预防营养不良不良、避免出现肌少症或者骨质疏松、延缓大脑衰老等。
肉类中除了有丰富的蛋白质之外,还有维生素B12、钙、铁、锌等多种人体需要的营养成分。老年人适当吃肉,也可以预防出现营养不良。
随着年龄的增长,肌肉会慢慢的减少,老年人很容易被骨质疏松、肌少症等盯上,而适当的吃肉有助于肌肉的生成,能够避免骨质疏松。
老年人体内的抗氧化物浓度会慢慢减少,而适当吃肉对于提高体内的抗氧化物浓度,并且起到延缓大脑衰老的功效。
三、吃什么肉?吃肉掌握3点
虽然老年人适当吃肉有助于身体健康,但要知道吃什么肉更好,正确吃肉要掌握下面这几点。
1.常吃白肉,控制红肉摄入
像鱼肉、鸡肉等白肉,相对蛋白质含量高,脂肪含量低,更容易消化一点,而猪肉、羊肉、牛肉等红肉脂肪含量就要高一点,因此建议要常吃白肉,控制红肉的摄入量。
2.少吃加工肉、红肉
很多加工肉中都含有各种添加剂以及高盐分,吃多了并不利于身体健康,建议要少吃加工肉以及红肉,或者在吃的同时搭配一些蔬果,来促进亚硝胺的代谢。
3.口味清淡,注意烹饪
肉类烹饪的时候,建议口味清淡一点,最好少油少盐少糖,控制好食盐的用量。最好采用煮、焖、蒸、炖等烹饪方法,相对来说更加健康,还能保留肉类中的营养。
你以为老了消化能力差了就不能吃肉了,错,老了也需要吃肉。老年人适当吃肉,保证营养均衡,带来的好处可是很多的。
寒气容易入侵体内,导致人体内寒邪入侵,胆囊收缩功能下降,胆汁代谢减少,就会让部分胆汁与毒素滞留肝内,不能充分 通过胆囊排空,影响肝脏的正常的宣泄,所以胆红素会出现指标异常,胆不好会使得胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜屏 障产生破坏,形成肠胃不好的情况,下面下不去,上面下不来,所以会表现方面。胆很重要
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成,胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常,就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常,从而会导致血管壁钙化,血液中的脂肪浓度增加,导致血压异常等情况产生,所以说高血压的根源在胆,
知道了问题的所在,就要采取正确的措施进行对待,有时间到苏北乡下采点灌南苦菜,回去煮汤,红糖适当搁一点,原产地连云港灌南,叶子背面有白色絮状物,平时饮食方面宜少不宜多,少吃多餐,另外,注意辛辣的,油腻的,尽量少吃为好。加强身体锻炼,劳逸结合。
平常吃肉尽量要多吃白肉,少吃红肉,烹饪时尽量口味清淡点,选择蒸、煮、炖等的方式更为健康。
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