湖南小伙驱车8h来顺德，路边吃了一碗饭，结账时确认3遍不敢相信

导语:湖南小伙驱车8h来顺德，路边吃了一碗饭，结账时确认3遍不敢相信

顺德只是广东省佛山市下面的一个行政辖区，但是它的地理位置特别重要，而且因为美食太多，而在广东各个城市中享誉盛名，有不少外地游客会专门来顺德吃喝玩乐，有世界美食之都的美誉。

湖南小伙子张成浩带着女朋友开了八个小时的车来到顺德，他们到达的时候是早上五点，这个时候顺德人已经开始起床觅食，闻着空气中的烟火味，他们找到一家小馆子，点了一碗饭，结账时确认三遍都不敢相信。

这是一家老房子一楼的小食店，看着不起眼，但是客人特别多，因为时辰还早，所以门口停满了车子，大家都是来这里吃饭的客人。这家店藏在老巷子里，这条街上有好几家店都在卖同样的东西，就属他们家生意最好，虽然环境简陋，厨房和大厅都是连着的，能闻到油烟的味道，但是丝毫不影响生意。

他们这里的特色叫做排骨饭，这个是当地人很爱的一种特色早餐，大火蒸腌制好的豉汁排骨，靠镬气产生的水蒸气迅速把排骨蒸熟，然后再烤焗一下，就有了这么一盘色香味俱全的排骨，这种先蒸后烤的方式比较特殊，没有多余的调料，突出肉的低味，主要吃排骨本身的香味。而且新鲜的排骨就摆在橱柜里，现蒸现吃口感好吃得也放心。

排骨很嫩滑，味道很好，搭配粒粒分明的米饭，一人一碗刚刚好，而且这个排骨分量很足，一份才12元，真是好吃而下饭。因为是大火干蒸，所以排骨不会太腻，吃起来很清爽。橱柜里还有很多食材，都很新鲜，当地人喜欢搭配肉饼、猪杂、咸鱼一起蒸，多一种食材就多几块钱，不到20元就能吃好几个荤菜，真是实惠。像猪肝粉肠都很抢手，来晚就吃不到。

这里的菜品丰富，除了排骨饭，还有其他蒸菜和粥，粥底是猪骨头汤，鲜美之中有点带回甜的感觉，粥底绵密不腻，也是不少人的心头好。另外还有炒油菜之类的蔬菜可以解腻开胃，如果胃口比较大的话，一碟排骨饭加上一碟油菜就可以吃美，当然普通人一碟排骨饭也能吃好。

这里没有什么服务，服务员只负责端菜上桌，饮料和米饭都需要自己去拿，有不少本地回头客会把自己的酒寄存在这里，随时都可以过来点一碟排骨饭配上一杯小酒喝美了，这样一大早就吃肉吃饭喝酒的日子真是太美了吧。

这种早餐形式，张成浩在他的老家经常看到，可惜自己开了车不能喝酒，但是12元一盘的排骨饭也能吃到尽兴，这么实惠的早餐，你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！