四月初八，老话说“三样不上桌，福气不进门”啥意思？3样指啥

导读：

农历的四月初八是啥日子，为啥老话说“三样不上桌，福气不进门”？3样到底又是指的啥呢？要搞清楚这些问题，我们就要从四月初八这一天本身出发，看看这天到地是什么日子？

农历的四月初八是什么日子？

在民间农历的四月初八，是佛教佛祖显世的降生之日，也称之为浴佛节。这个节日始于东汉，盛于唐宋，传延至今。唐代就有诗曰：“佛光普照遍长安，吃斋诵经建寺庵。居士男女多布施；为求来生结善缘”。

浴佛节，这个从字面上就很好理解，就是沐浴，当然佛祖的沐浴和普通人拿肯定是不一样的，在福州风俗竹枝词《浴佛》有云：“卓越禅宗不可攀，如何涤垢示尘寰。身如菩树心如镜，拂拭殷勤岂等闲”。它是非常有仪式感的，而且用的这个水，那自然也不一样。

最早用的是“五色香汤”，后来逐渐变成了是糖水。这个在《东京梦华录》中也有记载：“四月八日，佛生日。十大禅院各有浴佛斋会，煎香药糖水相遗，名曰浴佛水”。

了解完四月初八之后，我们大抵知道，只要是节日，那肯定是离不开吃的，老话说的“三样不上桌，福气不进门”这个就是最好的证明，所以作为一个吃货，浴佛节该吃啥，我们也不能轻易放过。

第一样：乌米饭

乌米饭这个最早其实是用来祭祀的，后来也变成了浴佛节必吃的一个美食了，制作方法也比较简单，有植物染色，然后浸泡米，接着把米蒸出来，这样就变成了敬佛的一个供品。

人们认为吃了这样的食物之后，可以得到佛祖的庇佑，福气也会越来越多，自然以后的日子也会越过越旺，越过越红火。

第二样：煮黄豆

在清朝的时候，这一天要吃煮黄豆，当然这个黄豆可不是一般的豆子，它是念过经的豆子。“拈豆念佛，一豆，佛号一声，……至日，熟豆，人遍舍之，其人亦一念佛啖一豆也”。

没有黄豆的话，也可以选择青豆，到了四月初八这一天，把豆子用盐水煮熟，然后分送给别人吃，吃的人也要边念佛边吃，这样双方就可以结来生之缘了，所以它有个很好听的名字：“结缘豆”。直白一点讲，你想和谁结缘，就和他/她一起吃豆子。

第三样：不落夹

在《明会要》中载：“不落夹者，以糯米、粳米、黑糖、蜜、红枣为之。”《酌中志》说：“初八日，进不落夹，用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸，味与粽同也”。我其实可以直接理解为是粽子。

把糯米还有粳米浸泡，然后混合在一起，放入黑糖或者是蜜枣红枣，接着用苇叶包起来，接着把它蒸熟，或者是煮熟，味道和粽子一样，吃了这样的食物，也代表着福气进家门。

【食刻说】

四月初八，不仅是浴佛节，也是美食节，只不过这些节令食物只有少数人知道，后天就是农历的四月初八，大家有兴趣的话，不妨做一些给家人吃，积攒一年的好福气，生活也越来越兴旺。