四川
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柠檬生食极酸，通常不生食而是加工成柠檬汁、果酱、干柠檬片等食用，功效都非常不错，被称为极具药用价值的水果之一。
本文分享柠檬片使用多功能柠檬鲜片烘干机的加工干燥过程。柠檬片在烘干加工时，极容易出现表面结硬壳，而柠檬片里面却不是湿的，这是一种假性烘干。
多功能柠檬鲜片烘干机烘干过程：
1、新鲜柠檬，用盐水或苏打水清洗柠檬，以除去柠檬外皮的农药残留或蜡质，之后将柠檬切片成4mm左右的薄片，去籽，以免影响烘干效果和柠檬片口感。
2、将切好的柠檬片均匀放于托盘上，放到推车，推入烘干房烘干，柠檬片在烘干过程中，温度不得超过45℃，分三段完成，40度，43度，45度，柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出。
整个柠檬片烘干过程只需用不超45℃的温度烘干6个小时就得到了成品，烘干后的柠檬片客户非常满意，对我们的产品赞不绝口。
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