“20年份+窖藏”，霸王醉要凭借年份老酒打出一片天？

文｜云酒团队

5月14日，湖北石花酒业“霸王醉巅峰盛宴·楚宴”（以下简称“巅峰盛宴”）在武汉举办。

这场充满楚风汉韵的沉浸式文化盛宴，深刻演绎了“三盏霸王醉，一宴越千年”的经典故事。自2019年起，霸王醉以“楚文化”为主题的场景化品鉴会“霸王醉巅峰盛宴·楚宴”，已在湖北省内陆续举办了上百场。

通过沉浸式品鉴盛宴，霸王醉独特的“高度”优势、20年积淀的老酒优势、打造清香高端品牌的高端优势已经深植消费者群体。

过去几年，石花酒业在湖北白酒市场增速迅猛，2022年企业销售回款和出库再创历史新高，旗下高端清香品牌霸王醉功不可没。

历史、生态、工艺

霸王醉的品质之基

作为石花酒业旗下高端品牌，霸王醉在历史底蕴、酿造生态、酿酒工艺等方面都具有鲜明的高端优势。

霸王醉的前身是清朝同治九年（公元1870年）创立的“石花街黄公顺酒馆”，相传在创立初期，黄公顺酒馆创始人黄兴廷第一次把上好的原浆酒封坛入地窖。其后，石花酒业每年都会将新酿的原浆好酒入窖封藏。

2003年，石花酒业正式推出霸王醉，凭借“上好原浆、二十年窖藏、原汁灌装”三大特质和70度的独特口感形成了差异化竞争优势，在市场上尤其是湖北区域市场上广受追捧。

酿造生态方面，石花酒业地处生态优美的汉水之滨古城襄阳，这里是“南水北调中线工程”水源地，神农架与武当山交汇处的丹江口水库，酿酒水源得天独厚。霸王醉万吨酒库更是深处风景秀丽、气候温润的石花生态白酒庄园，这里既富集适宜白酒酿造的微生物，又具备有益于白酒老熟的天然氧吧。2016年，霸王醉更是荣获“国家生态原产地产品保护”认证。

生产工艺方面，霸王醉传承“清蒸二次清”地缸固态发酵古法工艺，秉承“看花摘酒、掐头去尾、分段取酒、分级存放”祖法，口传心授，代代相传，舍百斤粮食，得一斤好酒。2020年，霸王醉传统酿造技艺入选“湖北省非物质文化遗产”名录。

历史、生态、工艺赋予了霸王醉独特的品质口感，也让霸王醉在湖北乃至省外市场收获了大量忠实消费群体，霸王醉的高端品质更是广受行业赞誉。2021年4月12日，外交部湖北全球特别推介活动上，霸王醉作为湖北名片、楚酒代表，在会上向全球推介。

清香向高端

为何霸王醉更具优势？

当前，清香白酒消费氛围在全国已渐成热潮。对于清香型区域名酒品牌来说，既要顺应清香趋势，拥抱清香热潮，又要在名酒全国化的大趋势下寻找新的突破。

在这方面，霸王醉在区域市场拥有深厚的消费基础，同时又具备20年高端清香的品质和品牌优势，在新形势下拥有更多可能。

2022年，霸王醉体验中心在湖北各地相继开业，襄阳、武汉的“霸王醉非遗美学馆”也先后建成，并连续第四年举办出酒节活动，推出“霸王醉巅峰盛宴·楚宴”等场景化品鉴会，不断提升消费体验，扩大消费圈层。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧对石花霸王醉给予高度评价，在他看来，当下正是霸王醉市场与品牌突破的关键窗口期，霸王醉具有生态优而美、品质特而美、文化厚而美的三大战略优势，而这正是其趁势而起、趁势而兴的底气所在。

在行业人士看来，白酒行业正处于长期的消费升级趋势下，具备高端先发优势的清香区域名酒霸王醉有更广阔的市场扩容空间。

年份售卖

霸王醉的老酒优势

当前，年份老酒已经成为广受消费者认可的白酒价值尺度，从这个角度来看，“20年份+窖藏”为霸王醉奠定了深厚的价值基础。

巅峰盛宴活动现场，湖北石花酒业营销管理总部副总经理李雨松向8位霸王醉年份体系推广大使颁发证书。

此举一方面旗帜鲜明地向市场宣告了老酒年份越高越好的价值，湖北石花酒业将持续引领清香超高端消费趋势；另一方面也再度提升了霸王醉品牌价值，为企业发展添砖加瓦。

就在两个月前，在“楚酒力量 石花担当”2023战略合作伙伴年会上，石花酒业已经正式启动了霸王醉年份售卖体系，为进一步提高霸王醉品牌价值，扩大品牌声量，强化市场竞争力打下良好基础。

▲刘剑锋

“物以稀为贵，酒老味更香。”歌德盈香股份有限公司总经理刘剑锋从价格对比分析“茅五霸”格局，讲述了霸王醉的高端品质和深厚的文化底蕴，也肯定了每一瓶霸王醉酒的稀缺价值以及巨大的收藏潜力。

▲田卓鹏

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示，大清香复兴呈现多元化，清香热潮下，霸王醉是当之无愧的高端清香代表品牌。霸王醉的“五度”——湖北亮度、品质高度、品类厚度、工艺精度、文化深度奠定了老酒价值，在清香热和老酒热双趋势叠加效应下，霸王醉极具收藏价值、投资价值和饮用价值。

由此可见，霸王醉既具备历史底蕴、酿造生态、酿造工艺等方面的品质优势，又在清香高端向上趋势下具备引领性优势，同时有着“高度”的差异化优势和“20年份+窖藏”的老酒优势，在未来的清香发展新形势下将开拓出一片更为广阔的天地。