董洁的疙瘩汤火了，食材简单接地气，8万网友纷纷点赞：好想吃

导语:董洁的疙瘩汤火了，食材简单接地气，8万网友纷纷点赞：好想吃

近日，董洁真是忙得不得了，拍戏、直播、做美食等等，这不，董洁又在社交网站上晒出给妈妈做的爱心疙瘩，并且配文道：现在我要要做一点疙瘩汤，这也是这次回到大连老家的目的，我妈妈做了一个膝盖小手术，我要给她做一个，也是给大家介绍一下，无论是自己或者给孩子做都很方便的东北特色疙瘩汤 。此举引发了8万网友围观，纷纷点赞评论：“食材简单易操作，”“从未讨厌过她，一直是我心中的冷清秋”。好了，我们一起跟着董洁体验制作过程吧！

董洁介绍说，我刚刚去超市买了一些做疙瘩汤必备的一些食材，有番茄、土豆、猪肉、豆角等，这次我就按照妈妈的口味，万变不离其宗，主要就是有面和西红柿，其实就是疙瘩汤了。先把配料洗一洗，接下来我们就开始操作啦。

这道菜就是超级方便超级快，先把土豆削皮后切成小丁，豆角吧感觉切成差不多就行，因为今天真的就是做妈妈一个人的分量，如果是平时一家人吃的话，就可以多做一点，我每次都觉得西红柿烫皮可麻烦了，所以我就粗鲁一点，就把皮切掉就可以了，在我们大连在北方，我们饭店必备菜就是饺子和疙瘩汤，尤其是那种小烧烤店，吃烤串的时候，来上一碗疙瘩汤可绝了。

我们海鲜疙瘩汤也很绝，下次有机会给大家分享一下， 其实还是很简单，就是把猪肉换成蚬子肉和虾仁，然后你也用芸豆和土豆，然后西红柿熬汤底或者不加西红柿都行，因为那个虾仁的味道也是特别的鲜美。

猪肉也是切小丁，要一点肥肉会更香一些，好了，食材就准备得差不多了，这是我爸爸用的铁锅，起锅倒油，先把肉放进去煸炒几下，把西红柿放进去，炒出香味后，把芸豆粒和土豆粒放进去，翻炒芸豆变色就可以加水了，加一勺酱油，现在就可以去和面了。

现在就告诉大家怎样去调制疙瘩汤的面，保存小的水流，然后让水流在面粉里搅动，就给它和成大面团，水一定要一点一点的加，小疙瘩才会比较碎，好了，我这个小疙瘩调的还是蛮好的。

然后我们就把这个加到汤里面去，这个疙瘩大小还算均匀，就是这样的，好了开小火再给它轻轻的焖一小会儿就ok了，因为那个面团比较小，所以就很容易熟，最后来上一点小香油，搅拌一下就可以了。

这就是这次董洁给大家分享的疙瘩汤，是不是看起来卖相不是很好，但很接地气，喜欢的朋友有时间也可以自己在家里尝试一下。这就是董洁给大家的美食分享，怎么样？喜欢吗？