厦门人私藏的宝藏小馆，不说你一定找不到

在厦门有着为数不多的私藏小馆，这样的小馆大部分先由老板的朋友聚会，慢慢口碑相传，仅限在固定的圈子。这不朋友带我来到阿福小馆，让我惊喜不已。阿福小馆位置居然在市中心，但却少有人发现，因为它的位置并不明显，在中华城背后的停车场对面，二楼的位置，招牌隐在树后，太让人难以发现了。

阿福的环境超幽静，入门是个小花园，左手边像咖啡厅一样的优雅，右手是板前位置，大约10个左右。主理人就叫阿福，是一个很有福气的女生。店里很多器皿都有个福字，非常的讨喜。

这里的菜品随着季节而变化，所以每次来此的菜品都会有所不同。套餐有388和588两种，还有秋川鸡整鸡分享套餐，当然也可以单点啦！午间有定食。老板是个有情怀的女生，很健谈，在这里吃饭更像在家里用餐一样，可以和老板聊天南地北，也可以聊食材、聊酒。而且她对食材的要求也很高，每到不同的季节就会出应季菜品。店里主打的秋川鸡，是无抗生素喂养的三个月大的鸡，肉质很嫩。

春天的来这里吃了应季的河豚宴超惊喜，这次又专程试了388套餐，依然惊艳。入座先来一碗鸡汤暖胃，再准备喝点小酒。

这里的酒水有多种，威士忌、清酒、果酒都有。特别是果酒味道超多：桃子、荔枝、柚子、柠檬……，每次来都要点上两种。这次试了桃子和荔枝。很应季。

刺身是北海道元贝和赤贝组成，超爱元贝，是鲜嫩中带着微甜的口感；赤贝一直很爱，这里的特别鲜弹。

百合泥，绵软的百合泥加了少放鱼子酱，即增加了口感，又多了一份鲜。

河豚鱼皮冻，比土笋冻还要好吃呀，鱼皮厚实Q弹，下酒好菜。

秋川鸡烧鸟串，帅气的小哥根据当天的食材安排串，超爱鸡腿串，特别的嫩。

鸽腿，我能说一口惊艳味蕾吗？就像吃牛扒一样嫩滑多汁，比牛扒的味道又多了一份香气。

托斯卡纳的夏天，好美的名字，这是春天的南瓜花，加入了三种芝士，咬下去会拉丝还会爆汁，吃的时候要特别小心。

最后是烤鳗鱼+黑松露茶碗蒸，还可以来碗米饭，看似不多的东西，真是吃到超撑的。这里的烤鳗不腥不腻，特别的鲜嫩。

烤菠萝酸酸甜甜超解腻！

北海道芝士年糕，每次来必点，软糯中带着芝士的奶香，大爱。

如果你喜欢河豚，记得要赶在末班车来尝一下鲜。河豚从皮、白子、肝、炸整只河豚、河豚鱼汤……都鲜美的让人吮唇。

在午后来这里还可以喝一杯手冲咖啡，坐在室外，欣赏着人来人去也是超惬意的。来此最好提前预约，免得跑空，这里常常会有生日宴、聚会等包场。

月lthyu带你吃厦门

阿福小馆

厦门石照巷7号（中华城南区停车场p1口斜对面）