咖啡所面对的“五大疾病”灾难

本文转载自公众号【啡香之旅】

随着人们环保意识的提升，咖啡爱好者们也很关注生态环境与咖啡种植之间的关系，不管是气候变化，还是原本就会给脆弱的咖啡树带来灾难的疾病，可以说，咖啡树也算是命运多舛了，今天就来和大家聊聊咖啡所面对的“五大疾病”灾难，这些疾病可能直接摧毁了某些地区的整片种植园，这些病害在单一作物产区的杀伤力尤其厉害。

第一个也是大家听到最多的了，那就是叶锈病。这是一种会让叶子变黄的真菌，阻碍植物进行光合作用。可以直接造成咖啡树叶、花蕾和新结出的咖啡果实感染，最后可以直接让咖啡树枯死。同时咖啡锈病孢子可以通过风和雨水传播。这种病害出现于19世纪末，在20世纪70年代促使多种抵抗力强的咖啡变种诞生。也锈病最初在中美洲发现，但现而今在哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉以及墨西哥都有爆发叶锈病，也是比较严重的区域。曾经有一组数据，叶锈病在2013-14年度，直接导致危地马拉咖啡减产40%。

咖啡锈病的发生与分布比较广泛，在全世界小粒种咖啡种植的国家和地区都有发生与危害。咖啡锈病由咖啡驼孢锈菌的孢子从咖啡叶片背面的气孔中侵入，发病初期在叶片背面可见2～3mm的黄色小斑点，随后小斑点逐渐扩大，在叶片背面发病部位产生黄色至橙红色的孢子堆（夏孢子）。随后孢子堆以同心圆的方式逐渐扩大，一般直径可达5～8mm，许多病斑往往连成较大的病斑。叶片正面可见黄色的圆形病斑，病斑老化后中间出现褐色斑，发病后期整片病叶黄化凋落。

咖啡锈病初侵染源主要为咖啡叶片上病斑中存活的病原菌，锈菌孢子随气流运动，当落到感病的咖啡叶片背面上，遇合适的温度和湿度条件，在2～4小时内即可萌发，长出芽管，随后形成附着器，长出囊泡，由此侵入叶片背面的气孔空腔中，较细的给养菌丝伸入叶片细胞组织中吸收养分，较粗的增厚菌丝从气孔伸出产生造孢细胞，由其顶端产生夏孢子。咖啡锈病病原侵染1～3周后症状显示，2周后至2个月即可形成夏孢子，即为再侵染来源。

所以针对这种疾病，应选用抗锈性较好的咖啡优良品种，推行咖啡高产品种复合栽培模式，合理密植，咖啡园中间种相应的荫蔽树种，以提供适当的荫蔽度；加强田间管理，合理施肥并增加有机肥的施用量，保持植株较好的生长树势；适时修枝整形，以利于植株枝条间的通风透光性，促进植株的营养生长，并及时截干更新树势衰弱的植株。同时，还需要化学防治，不同药剂交替使用。

第二个就是咖啡炭疽病，这种疾病会直接导致浆果乃至相当一部分作物枯死，这种咖啡疾病最早是1922年在肯尼亚西部首次发现，主要危害咖啡叶片、枝条以及浆果，也是直接危害咖啡产量的主要病害之一。咖啡炭疽病可导致枯枝、落叶和20～30%的产量损失，严重时产量损失达80%。该病可危害咖啡叶片、枝条和浆果等组织。

这种疾病会直接导致叶子上产生病斑，数个病斑汇成大病斑，病斑中央白色，边缘黄色，后期灰色，其上有许多黑色小点（病原菌的分生孢子）排列成同心轮纹。枝条受害后呈凹陷病斑，随后枝条枯死，其上长出黑色小点。成熟浆果和绿色浆果受害后，浆果表面初时呈现近圆形水渍状小斑点，随后病斑变成凹陷，暗褐色至灰黑色大病斑，其上长出粉红色粘状物。

第三种名为咖啡果小蠹（dù），这种一种寄生虫，专门寄生在咖啡浆果内的常见虫害，雌成虫在咖啡果实端部钻孔，蛀入果内产卵，每头雌虫可产卵30-60粒，多者可达80粒。卵、幼虫、蛹均在果内完成发育，成虫羽化后钻出果实。该虫主要危害成熟的咖啡果实和种子。最后导致腐烂、青果变黑、果实脱落，严重影响产量和品质。

这种虫害发展的最适温度25-26℃，90%-100%的高湿度有利于成虫羽化，据了解，害虫发生在海拔500-1000米之间的咖啡园。在遮光、潮湿的种植园，比干燥、露天的种植园受害程度要严重得多。主要防治方法，我查询了一下相关介绍，可以用二硫化碳熏蒸的方式，用量为每0.28g的种子用85mg二硫化碳，熏蒸15h，可消灭咖啡国内的成虫。

第四种叫做潜叶蛾，也是一种寄生虫，它可以危害咖啡树的叶片和枝条，会造成咖啡作物叶片脱落，进而影响咖啡产量，是美洲咖啡最严重的害虫之一。这种虫害看着会让人有点起鸡皮疙瘩，在叶子上会出现“鬼画符”一样的东西。在巴西，该害虫能造成作物减产30-40%。潜叶蛾侵害咖啡叶片，使叶片出现孔洞和锈色，让叶片脱水，也就会造成大量脱落了。

潜叶蛾的成虫产卵于叶片表面，幼虫孵化后即自卵底部蛀入叶片，取食叶组织并继续在叶内钻蛀为害。蛀食后的叶片变为淡黄色，后变为褐色，从而还会形成一些弯弯曲曲的“潜道”，这些潜道最初是不相连的，几天后就会连成一个大潜道。多数情况下多个幼虫共蛀成个圆孔，每一幼虫栖息于各自分叉处。幼虫在其内蛀食约3～5周，在斑点表面做半圆形裂缝，离开叶片爬到叶边缘并下落，由一丝连到叶背作茧化蛹。

最后一种咖啡短体线虫，这是一种在土壤里危害咖啡树根的小线虫，受害根系出现浅褐色病斑，伴随次生病原物，造成根系根腐。可以通过增强土壤的活力和腐殖土的矿物质来阻止这些线虫的生长。

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