10分钟就能看懂的蜜汁五花肉做法，软糯多汁还可口，学会倍有面子

你是否曾经遇到过这样的情境：亲朋好友来家里做客，心中却十分犯愁，不知道该如何招待他们？或者是自己一个人想要在周末放松一下，享受一顿美食，却苦于找不到合适的食谱？别担心，今天我就为你带来一道家庭美食——蜜汁五花肉，让你轻松学会，倍添面子！

食材介绍：五花肉、生姜、料酒、盐、红枣、八角、桂皮、水

步骤详解

1、准备工作：将五花肉洗净，飞水焯烫后沥干水分。同时将生姜切丝备用。

2、炒制五花肉：将炒锅加热，放入适量油，烧至六成热后放入五花肉，煎至两面金黄。

3、加调料：将炒锅洗净，加入料酒、盐、红枣、八角、桂皮、适量水，再放入生姜丝搅拌均匀。

4、焖煮：将煎好的五花肉放入调料中，用小火煮约两小时至汁浓肉烂。

5、加蜜制成蜜汁五花肉：将焖好的五花肉取出，蘸上适量蜂蜜再放回烤箱中烤至表面微焦即可。

妙招提示：

1、五花肉可用刀背轻轻敲打几下，以方便入味。

2、在焖煮时，可以根据口感选择是否加糖，以及加多少糖。

3、为了使肉味更加入味，建议用盖好的锅子煮，这样即可让五花肉吸收足够的汤汁。

每一块入口后，蜜汁五花肉都饱含了甜蜜的味道，肉质软糯却不失嚼劲，汁水浓郁爽口，让人欲罢不能，如同满口的美味融为一体，醇香四溢。整道菜品深得人心，不仅营养丰富，更是口感独特，是一道让人无法拒绝的美味佳肴！俗话说得好：酒肉不分家，一道美味的蜜汁五花肉怎么能少得了美酒相伴呢？下面老于就分享两款我自己喝的口粮酒，喜欢的朋友不妨一起看看。

【蒸台坤沙酒】

这是一款源自中国贵州省的茅台镇高档白酒，其口感浓郁爽口，如同瑟瑟清风拂面，让人陶醉其中。它的每一滴都承载着大自然的精华与人工智慧的结晶，散发着诱人的香气，仿佛在向所有品酒者诉说着它创造的美。

在品味蒸台坤沙酱酒的过程中，我们仿佛穿越到了一个神奇的世界，感受着这款高端白酒所带来的浓郁口感和陶醉。它能够满足那些对酒有品位、有追求的人们，让他们尽情感受茅台镇白酒的独特魅力。如果你追求高品质的白酒，如果你喜欢品饮美酒佳肴，那么蒸台坤沙酱酒绝对是你不容错过的极致享受！与蜜汁五花肉搭配相得益彰，使佳肴的口感更加升华。

【汾酒】

这是一种极具代表性的清香白酒酒，以其柔和细腻的口感而闻名，适合与五花肉搭配食用，可改善肉类的油腻感，进一步促进口感的舒畅。

以上就是蜜汁五花肉的制作方法和口感描写，我还向您推荐了两款适合搭配此道美食的白酒，希望这篇文章可以为您带来一份家庭美食的幸福与满足。无论是在招待客人时，还是在享受美食时，这道菜品都不会让你失望。