它是东北的四大山珍之一，带你了解东北林蛙

哈什蚂，也叫作“哈什蛤蟆”它是一种典型的森林蛙类，所以也叫作林蛙。林蛙是一种经济价值很高的两栖动物，它的体长一般在60-72毫米，前肢短小，脚趾细长，腹部皮肤平滑，皮肤略显粗糙，生活时背面，体测以及四肢上部为土灰色，有黄色以及红色小点，两眼间有一黑横纹或在头后有八形斑纹，四肢背后有显著的黑斑纹，腹部白色，衬有小红点，尤其是大腿腹部最多。

林蛙分布在我国黑龙江，吉林和辽宁等地，和黑龙江的特产飞龙，熊掌，猴头并列为四大山珍，东北民间煮饺子的时候把活林蛙下锅，它则是抱住饺子皮不放，成为了有趣味的食品。林蛙在长白山的分布比较广泛，数量也最多，它繁殖的季节，几乎所有水塘和水沟都有，它主要生活在茂密的森林中，尤其以混交林和阔叶林较多，它们多在晚上出来活动，白天躲在倒掉树木下或者枯枝落叶层中，它的食物主要是鳞翅目幼虫，叶蜂，树粉蝶，金花虫等昆虫，偶尔也吃蜘蛛，蛞蝓等无脊椎动物。

中国林蛙是一种有益的动物，它不仅能捕食大量的森林害虫，而且还可以入药，特别是雌蛙，是传统的中药材，在林蛙的产地，人们一年要进行三次捕捉，一次是春季，二次是秋天，三次为冬天，春季的林蛙经过漫长的冬眠，肚子空空，肉特别新鲜，秋天的林蛙则是养分丰盛，肉质肥美，冬天冬眠期的林蛙，肉素血清，非常珍贵，大量的捕获季在秋末到冬初的9-11月间，捕捉的林蛙除了少量雄性拿来食用以外，绝大部分立刻用木板头将其处死，死后穿串风干，以备四时之用或剥取林蛙油。

“林蛙油”是人们的习惯称呼，实际上并不是“油”，主要是蛋白质和各种维生素和无机盐的补益药，用于治疗患病体弱，特别是消耗性疾病具有一定的疗效，油强身健体，抵抗疾病的效果，精力不足需要加强营养的人，也可以适当服用，对于产后的妇女还具有催乳的作用。林蛙是我国的珍贵野生药材，目前，林蛙油以及从地方性药材发展成为全国性，甚至全球性用药，需求量迅速增长，由于林蛙的需求过大，导致它的价格猛涨，这也导致了它的捕杀更加疯狂，使得它的数量急剧减少目前野生的数量已经很少了。幸亏，现在人工养殖的林蛙已经获得成功，人工养殖的林蛙，必须有水源，森林有朝阳的山区坡地，两山夹着一条河流最好，山坡以阔叶林最佳。

林蛙生性怯弱，抗敌能力差，本身有没有防御器官，只有靠隐蔽或者自身保护色来保护自己，它不同时期有不同的天敌，卵期和蝌蚪期主要的天敌是家鸭，野鸭等，另外，鲶鱼，鲤鱼和鲫鱼也喜欢捕食它，幼年林蛙的主要天敌还有其他青蛙，一只青蛙可以吃掉幼年林蛙8-9只，幼年林蛙上山的时候，还会受到水禽山雀的攻击，成年了还会受到蛇类，狐狸，乌鸦等动物的袭击，冬眠的时候，狐狸，水獭，山耗子等也经常伤害林蛙，因此人工养殖的林蛙一定要加强看管，采取各种措施驱赶或消灭林蛙的天敌，以保障它的正常发育生长。