为推进“一老一小”领域食品安全“两个责任”落实落细,提高食品安全保障能力。近日,安岳县市场监管局党组成员、总经济师陈在利带队对辖区内3个幼儿园、2个养老院和1个儿童福利院开展食品安全督导工作。
检查组一行以不打招呼、随机抽取的方式对“一老一小”领域的食品安全进行监督检查,重点查看食堂厨房环境卫生、食品留样、食品安全员履职情况,并对各单位“两个责任”“日排查、周管控、月调度”等食品安全管理制度及相关台账的落实情况进行督促指导。
本次检查,检查组对部分单位食品安全主体责任的履职情况给予了肯定。要求各单位主要负责人、食品安全员要保持高度责任心,时刻绷紧食品安全这根弦,切实履职尽责、发挥作用,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。并对督查中发现的问题反馈至辖区监管所,要求及时跟进,督促整改到位。同时,加强宣传培训,营造良好氛围,筑牢食品安全防线。(张弥)
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