四川
3月30日，宜宾市叙州区区委副书记、区长瞿进带队到包保单位现场督导食品安全“两个责任”落实情况。区应急管理局局长王建文、区市场监管局局长冯旭平陪同。
瞿进先后走访了南广镇中心小学校(盐坪校区)、重庆啤酒宜宾有限责任公司、宜宾今良造制酒有限公司，实地查看学校食堂操作间、烹饪间、食材库房等重点区域，认真检查学校食堂监管信息公示、明厨亮灶运行、食堂环境卫生等情况，详细了解学生餐食从制作到用餐的全过程走向。走进企业生产现场，认真听取企业关于“日管控、周排查、月调度”等食品安全主体责任落实情况汇报，仔细了解食品生产企业的食品安全风险点及风险预防措施。督导过程中，询问学校及企业在发展中面临的困难和问题，并现场交流检查中发现的问题，为包保单位提出整改意见和建议。
瞿进指出，食品安全是关乎民生的永恒主题，时时刻刻不能放松。落实食品安全“两个责任”工作机制是贯彻“四个最严”要求的具体行动，要进一步压紧压实食品安全主体责任和属地管理责任，一体推进“两个责任”工作机制落地见效。学校要主动扛牢食品安全主体责任，在质量上严格把关，在制度上严格执行，不断完善食品安全管理体系建设，提升食品安全风险防控能力。企业是保障食品安全的第一责任人，要切实提高思想认识，时刻绷紧食品安全这根弦，进一步健全完善管理制度，切实把好食品安全的每一道关口。各行业监管部门要严格履职尽责，持续加大监督检查频次和宣传培训力度，将服务贯穿于日常监管之中，主动服务企业，帮助企业消除食品安全隐患，解决实际问题，扶持企业不断发展壮大。（袁源）
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