黑柄炭角菌：生于白蚁穴贵过黄金，人们挖到都不愿全卖，有何特殊

中国幅员辽阔，资源丰富，令其他国家羡慕不已。这里除了培养出强悍能干的华夏后裔，孕育了灿烂悠久的中华文化，还隐藏着各种奇珍异宝。并且

中国人是世界上最会“吃”的民族。不同地区有着完全不同的饮食文化。说什么都能吃也不为过。

我国西南地区，尤其是云南，由于地理位置和气候条件优越，盛产菌类食物，每年菌类成熟的时候，大家一起上去上山采蘑菇，新鲜的蘑菇不仅可以用来做汤，还可以晒干或加工成蘑菇酱储存，深受人们的喜爱。不过经常会有

误食毒蘑菇入院的事件发生，大家要注意辨别。

上山采蘑菇的人都希望能采到“金木耳”，这种木耳一般长在白蚁窝里，不仅很稀有和是非常有价值的。挖出来的话，下山后马上就可以卖掉。之后怎么样了？价格比黄金还贵。它有什么特别之处？一起走近白蚁巢，看看这种神秘的真菌如何。

白蚁

白蚁与蜜蜂一样，属于社会性昆虫，又名虫蚁或巨水蚁。它们分布在广泛的区域。除南极洲外，其他地方都有白蚁。有的分布在南北纬45°之间，喜湿润温暖的环境。白蚁家族的数量非常多。更大的蚂蚁窝可容纳100万只蚂蚁。根据社会分工，蚁群分为两种类型。

是最重要的繁殖型。这种白蚁在家族中占有重要地位。组成，分为长翅型、短翅型和无翅型三种。其中蜂王的体积最大，腹部肿胀，体长可达14cm，体宽约3.5cm。是蜂群的核心，就像蜂王一样。如果卵有问题，整个蚁群将面临灭顶之灾。

与蜂群中的雄蜂不同，蚁巢中的蚁后仅次于蚁后。它的睾丸巨大，可以源源不断地向蜂后输送精子。在这样的条件下，

蚁后的日产卵量可达36000个，着实了不起。

其次是维持蚁巢生态和生存的非繁殖性白蚁。它们没有成熟的生殖器官，因此没有生殖功能。他们的主要工作是建造和保卫蚁巢。它主要由工蚁和兵蚁组成。工蚁数量最多。他们既没有听觉也没有视觉。他们主要是靠信息素来交流。蚂蚁和许多其他任务。

兵蚁就是蚂蚁窝里的军队。当蚁巢受到攻击时，它们会用自己来保护蚁巢。例如，在发生火灾

的森林里，蚂蚁为了生存，组成了蚂蚁球蚂蚁球。就像人间的战士，忠诚地守护着自己的家园。

白蚁巢穴分为地上和地下。大型白蚁巢穴高度可达9米，地下深度约2～3米。左右温度均匀，保证蚁巢内有足够的温度和湿度。

火囊菌

长在蚂蚁窝里的“黄金菌”全名是Pyrobacterium，人们又叫它五灵参，是名贵的中药材。武陵人参其实就是C.nigriscens的菌核，但很多时候人们将两者混淆。分布于我国浙江、四川、云南等地。具有很强的药用价值，但野生资源十分稀少。

不同地区对这种菌类有不同的叫法。比如在四川叫雷震子，在广东叫鸡复灵或吊金钟，在云南叫鸡丛丹。它们实际上是同一种生物。

五菱人参一般生长在温暖的山坡、山丘或河岸的废弃白蚁巢穴及其周围，一般呈现的密集交织分布。在蚁巢中央，也就是主巢中的菌丝会聚集形成菌核，也就是我们所说的五灵神。

外观为球形或不规则扁条，直径2～12厘米，重约3～50克。棕褐色或黑褐色或黑色，光滑有皱纹，一端有菌索或脐凹，内白色，肉质紧实或呈粉状，味甜而香。

从以上特征来看，武陵人参的长相可不是普通的，而是恶心的。黑暗的表面覆盖着泥土。到货时不会收货。

值得一提的是，人们经常

将五菱与五菱和龙八混淆。两者都生长在白蚁巢中，但它们有很大的不同。五倍子的味道也非常鲜美，具有很高的食用和药用价值，但其生长条件与武陵人参不同。它通常与蚁巢共存，7-9月蚁巢内白蚁活跃时它会生长，白蚁群移走后会迅速腐烂。红豆杉是一种腐生真菌，可以吸收废弃蚂蚁窝里的有机物，然后分解形成鸡枞菌卵。

武陵人参的形成条件比较严格。从有机质成分来看，葡萄糖和果糖对它的生长影响最为明显，Mg2+和Zn2+是其形成的必需元素。由于天数和嗜温真菌的关系，在22°C和30°C之间，不高于37°C或13°C，在没有光照的情况下会长得更强壮。

成分与价值

武陵人参的成分非常丰富。除了富含17种氨基酸外，还含有大量的谷氨酸和赖氨酸。

的总蛋白质含量可达30.5%。此外，还有许多矿物质元素，如钙、镁、铁、锌等，多达18种。

这些元素形成各种类型的化合物，如多糖类化合物、甾醇类化合物、核苷类化合物和抗氧化成分。医学工作者对不同的化合物进行分析和研究，发现它们适用于治疗各种疾病。

核苷类化合物是以嘌呤和嘧啶类化合物为基本结构的活性物质，是一类水溶性成分。

具有广泛的生理活性，可用于抑制血小板聚集，促进心肌组织对86Rb的摄取。在抗氧化方面，它的表现也很不错。在DPPH自由基的捕捉活性方面，是维生素E的2.1倍，是维生素C的1.67倍左右。这些元素让五灵神非常强大的抗氧化抗衰老功能，都可以用加工化妆品，才是真正的“回春人参”。

五灵神的药理作用早在就有了描述，指出它具有补肾健脑，安神益气的功效，同时兼具虫草和人参的作用，是一种异常珍贵的中药材。

《四川中药志》1960年版：“除湿惊厥，补心肾，利尿，定心，催乳；治失眠，鼻衄，产后失血。”

随着现代医学的发展，对五灵神的使用药理研究也更加深入。

协和医科大学通过研究和实验发现，五灵神具有镇静安眠的功效，可以改变脑组织中某些物质的通透性，增加GAD活性，调节神经中枢，治疗神经衰弱失眠等疾病。

《四川中药志》其次是多糖的显着功效，可以显着提高人体免疫力，促进巨噬细胞对抗肿瘤细胞，提高其吞噬能力，因此可以用于肿瘤治疗。此外，它还具有抗焦虑、抗抑郁的作用。在快节奏的生活中，患有抑郁症和焦虑症的人越来越多。五菱人参粉可以作为保健品来治疗这两种问题。专家指出，它的功效与百忧解类似，能显着减轻和改善焦虑情绪。
作为一味中药，在中药领域普遍使用



。不仅非常显着，有效率达到了93.35%，而且至今没有发现任何不良反应，不会有后遗症。可以说是百利而无一害。是一种非常完美的药材。



另外，西医会将五菱人参制成胶囊治疗焦虑症。例如，上海第二医科大学附属瑞金医院发现，五灵胶囊的总有效率约为75%。拒绝发生在只有10%的人群。
其他珍稀菌类武陵人参现在是不能人工种植的，所以的价格一直居高不下，现在20个金币值4个克500元一克的武陵人参，质量好，所以挖武陵人参的人对它贵的价格很感兴趣，但它的功效兼具虫草和人参。在农村说它是“救命”的神药也不为过。所以就算挖出来了，人家也不舍得全部卖掉。他们通常将它们切成多块并保留一些以备不时之需。



除了五菱人参，还有很多其他的菌类也是非常珍贵的，比如大家最熟悉的松茸，被誉为菌中之王，里面含有丰富的49种类活性物质可用于食品或药品。经常出现在明星餐盘上的黑松露也是一种木耳。常用于西餐的制作。我国攀枝花、永仁县等地盛产。每公斤的价格大概在1500到1800元，很贵。


结论由此可见，武陵人参之所以如此昂贵，是因为数量少价值高，白蚁窝虽然能促进其形成，但在某些意外情况下无法顺利生长。秉承


物以稀为贵的风俗，很多有钱人都趋之若鹜。他们花高价买来后，用来做药膳或酿酒，以期延年益寿。
不过，随着医学的不断发展，相信在不断的培育和研究下，未来一定会出现人工培育形成的五灵参，大家一定能看到这个”既然已经见识过“金木耳”的风采，那就来体验一下它的功效，看看是不是真的如传说中所说的那样。