浙江
龙虾是虾中之王，一般有20-40厘米长，体重在0.5千克以上，其中锦绣龙虾，是龙虾中的魁首，体重达到3-4千克以上，是世界上最大的龙虾，它身上的“盔甲”五光十色，非常艳丽。龙虾身穿盔甲，甲壳坚硬，又长着许多尖锐的棘刺，两条长长的带刺的触角和十条粗壮的脚，看上去一副凶相，其实它看似凶猛，因为除了头胸部的棘刺以后，再也没有别的防御武器，行动又迟缓，笨拙，很容易捕捉。
龙虾生活在温暖的海洋之中，我国就有七八种之多，东海和南海都有它们的踪迹，它们栖息在海底，白天隐匿在礁石缝隙，夜间出来觅食，由于它们不善于游泳，形态和构造和游虾类相比有显著的不同，头胸部粗大，腹部比较短小，游泳足退化，基本上失去游泳的功能，适应于爬行生活，龙虾的第二对触角的基部有特殊的构造，摩擦眼睛下方的骨质板，会发出“吱吱”的响声，以此来招引同类。
龙虾的繁殖是颇有意思的，在夏秋繁殖季节，雌性龙虾把卵紧紧的抱在腹部，一次要抱50-100万枚之多，幼体在母体的怀抱里发育孵化，刚孵化出来的幼崽同成体毫无相同之处，身体扁平像一片叶子，幼崽需要经过半年的漂泊生活，几次蜕皮以后，终于变得像龙虾的样子了，幼年龙虾又经过了一个时期的游泳生活之后，才“定居”在海底过上了爬行生活，在野生的情况下，龙虾每一万枚卵约有一颗能成长到成熟期，其他都在成长中要么被天敌捕捉，要么在成长中因为环境因素死去。龙虾一般肉多且滋味鲜美，是比较名贵的海产品。
鳌虾又叫做蝲蛄，许多人认为鳌虾就是龙虾，其实这是不太准确的，鳌虾是我们常见到的虾类在海洋和淡水中都有，而龙虾其实都是属于在海水中生存的，另外鳌虾多数是有钳子的，也就是有鳌，而龙虾是没有钳子的，也就是没有鳌，另外鳌虾虽然也不擅长游泳，但是比龙虾的游泳水平还是要高出不少，最后就是在体型上，鳌虾的体型有大有小，而龙虾的体型一般都相对较大，我们虽然日常都称它们为龙虾，但这是方便好记，在以鳌为特征而命名的鳌虾中，美洲鳌虾是最大的，至今为止发现其中最大一只体长达到1米左右。
鳌虾吃食的方式有些特别，当它发现食物后，就用触角或它的三对步足去接触食物，这三对步足长在鳌虾的前部，尽管称为步足，却不是有用来行走的，而是起手的作用，其上都长有鳌，第一对特别发达，同蟹的鳌一样，鳌虾把贝类动物捉住以后，用它的大鳌沿着贝壳的合缝用力压进去把贝壳打开，鳌虾用它的触角和向上的触须识别食物，确定食物的位置，并估量和食物的距离，但是，鳌虾只是在嗅到食物的味道对它有吸引力时候才会对食物下手，似乎它的神经中枢能将收到的信息进行综合，在试验中，如果用蒸馏水洗刷鳌虾的感觉器官，会使得它在几个小时内失去了“嗅觉”的能力。
鳌虾繁殖的方式比较“殷勤”，首先雌性鳌虾有权选择配偶，虽然鳌虾像一个全副武装的武士，但也有它们的温情，雌虾选择雄虾以后，就到雄虾的住地旁落户，并在雄虾的洞口来回游动，在游动的过程中，雌虾发出化学信息，这个时候，雄虾出现在洞口，但是并不显出着急的样子，这个时候雌虾一看这招没有用，就进入了第二阶段——进到雄虾的洞内，雄虾晃动它的大鳌显示自己的实力，雌虾向前顶住雄虾的鳌或装作要走的样子，雄虾就会停止“炫耀”。雌虾常常出洞饮水，然后再回洞内，然而在外停留的时间一次比一次长，当雌虾来回几次，再次要出洞的时候，雄虾就会挡住洞口，这个时候，双方可能就会进行繁殖了。
鳌虾秋天南游，夏天北游，洄游的线路不变，有时候，它们会与蟹类发生激烈的战斗，但是大多数情况下，鳌虾往往是战斗的胜利者。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
