当今社会,人们早已实现了温饱,而追求更健康的生活方式和饮食方式则成了现在人们的方向。食物向来有着强大的治愈力量,这种治愈不仅仅体现在感性的内心抚慰上,还体现在对身体健康的促进维护上。
生活中很多食物都是兼有食用和药用价值的,就比如枸杞叶。说起枸杞,很多人都知道它有药用价值,深受养生人士的喜爱,但不知道它的叶子也同样很有价值。
枸杞叶就是枸杞的柔嫩茎尖,因其营养丰富、脆嫩爽口,被称为“第一保健蔬菜”。新鲜的枸杞叶碧绿鲜脆,可以烹炒凉拌也可以做汤,非常爽口。
枸杞叶性味甘凉,可补虚益精、清热明目,既可入药用,也可作为野蔬食用,有补虚益精、清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效,主治虚劳腰痛,发热烦渴的功效。
枸杞叶的吃法很多,今天给大家推荐一个简单营养又美味的吃法:枸杞叶炒鸡蛋。将搅散的鸡蛋加入洗净的枸杞叶和适量盐调味,油热后小火慢煎至定型即可。
这道枸杞叶炒鸡蛋吃以来有一股淡淡的清香味,完全没有苦涩,原汁原味,非常鲜美。而且这道菜还有养生效果,可补虚益精、清热止渴、养肝明目。
最后,食疗是日常保健的方法之一,扶阳艾灸也是不错的日常保健之法。通过艾灸神阙穴、关元穴、气海穴、足三里穴,可起到保健养生,增强抵抗力,预防疾病的效果。
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