俗话说“食在广东,味在顺德”,顺德一直被誉为粤菜的发源地之一,又是名副其实的厨师之乡,可见其美食也是备受喜欢的。一直没赶上一场说走就走的旅行,为了美食去顺德去大快朵颐一番,但是嘴馋咋整呢?还是可以在北京寻个顺德菜馆解解馋嘛。在电视上看了不少介绍顺德美食的节目,最后选了这家离家不太远的广州顺德菜馆。
这家餐厅还算好找,就在崇文门大街的一条小巷子里,往里走一小段路就能看到招牌,小小的门脸不怎么起眼,推开餐厅门就感受到这家店十足的火爆,狭小的门厅位置挤满了等位的人,还不到中午12点的光景,而且还是工作日都这么多人。等了大概半个多小时,终于可以进去吃啦。
餐厅还算不小,简简单单的布置,有点大排档的感觉,进门处广州典型的烧鹅外卖档口还是相当惹眼的,餐桌上有清洗餐具的热水和碗,服务员虽然忙碌但是热情周到,很不错呢。餐厅的菜谱特别简单,就是一张彩色的三折纸,我们3个人随便点了几个喜欢的菜。
广式烧鹅(半只)156元
吃粤菜肯定少不了烧鹅啊,但是明显我对分量有啥误解,大笔一挥就要了半只,等端上来的时候傻眼了,好大好大一个长盘子,怕是一圆桌的人都未必能吃完,早知道就要一例了。烧鹅看上去红润有食欲,带着吸引人的香气,还点缀了好吃的花生,搭配梅子酱,吃着还是挺过瘾挺嫩的,就是感觉烧鹅有些肥,而且皮不怎么脆,吃了几块就觉得有些腻了。
顺德煎虾饼 78元
这道菜也是这家店的招牌菜,几乎桌桌必点的。虾饼呈不规则的圆形,外焦里嫩的感觉,每口都能吃到虾,口味清淡鲜香,搭配甜酸酱还是味道很不错的一道小吃。
顺德煎焗鱼头 78元
这道菜依旧是招牌菜之一,对于鱼类一直很喜欢煎焗类的做法,觉得特别香还不油腻,这道鱼头味道真的很不错,外酥里嫩,尤其挨着肉的一层皮特别香,就是肉实在是很少,一个人就能吃掉一整盘,哈哈。
顺德七味炸豆腐 32元
因为有不吃肉的小伙伴,所以特点点了几个素菜,这个炸豆腐看着卖相不错,薄薄一层脆皮,裹着嫩豆腐,口感很不错,搭配甜酸酱合适又解腻。
豆豉鲮鱼油麦菜 36元
以前出去吃饭特别喜欢这道菜,有日子没吃了,还是挺想吃的,油麦菜搭配了豆豉鲮鱼特别入味,秒变一道下饭菜,调味也很合适,咸淡适宜。
广东叉烧包 24元
作为叉烧爱好者喜欢一切叉烧的东西,肉类没点叉烧肉,自然小点心不能放过,一笼3个叉烧包,蓬松绵软的外皮裹着甜中带咸的叉烧馅料,很是让人喜欢呢。
我们3个人吃了5个菜,一笼叉烧包,再加上米饭一碗5元,北冰洋一瓶8元,一共花了417元。烧鹅点的太多了,如果点一例的话就正好了,还能省不少钱,哈哈。总的来说,这家店的味道还是可以的,服务热情,点的菜基本没有踩雷,有机会的话还会来吃的。大家觉得这家店怎么样呢?
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