辽宁
【制作食材】面粉，食用盐，葱花，食用油
【制作步骤】
1、首先准备一个干净一点的大碗，向碗中加入200克普通面粉，加入两克食用盐，加入食用盐的目的是增加面粉的筋性，加入食用盐之后，先用筷子将它们充分搅拌均匀，然后用冷水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后下手揉成一个光滑的面团，揉成光滑的面团之后，盖上盖子，密封饧面20分钟。
2、趁着饧面的时间，我们来切一点葱花，准备1根小葱，将小葱清洗干净之后用刀切碎，要尽量的碎一点，切完之后放到一个干净的盘中备用。
3、20分钟的时间到了，面已经饧好了，将面团拿出来，放到案板上揉一揉，然后整理成圆形，用手先按扁，再用擀面杖擀成圆饼状，饼要稍微薄一点，但也不能太薄了。面擀好后抹上食用油，两面都要抹上食用油哦。抹完食用油之后撒上葱花，撒好葱花后从一头卷起来，要尽量卷得紧一点。用刀将卷好的面剂一分而为二，要竖着分不要横着分。切好后开口面朝上，从一头卷起，卷成圆饼状。做好后盖上保鲜膜，让饼松弛10分钟。
4、10分钟的时间到了，饼也已经松弛好了，用手先按扁，然后用擀面杖擀薄。电饼锅先预热，然后均匀地刷上一层食用油，油热之后下入我们做好的饼胚。先烙一会，然后再翻面，在烙制的过程中要不断地翻面。烙至千层饼两面焦黄就可以起锅了。一道非常简单，非常好吃的懒人版千层饼就这样做好了。是不是非常简单呀？你喜欢这道懒人版千层饼的做法吗？如果你也喜欢的话，那么就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。
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