强化基础服务！旅行团在港吃馒头咸菜，用餐限15分钟，毫无体验感

文｜邓飞

三年疫情，加深了香港和内地之间的联结，大大拉近了两地民众的心理距离。全面通关后，不少内地人优先选择赴港旅游，支持香港旅游业的复兴。

但这次，香港有点“掉链子”了。不少内地游客反映整体体验不佳，尤其是跟团走的旅客，步履匆匆，吃也没吃好，玩也没尽兴，对香港印象大打折扣。

受到疫情的影响，香港原本约200间专门为游客提供团餐的酒楼，要么倒闭要么转型，目前只有土瓜湾两间酒楼肯做平价团餐，还都是新开不久的，很多方面都还不是很完善。

并且，不少旅行团为了在初期将名声打出去，吸引更多的游客好快速回本，推出的套餐价位都比较低，每人团费大概在一两千，包含食宿在香港呆三天。这就要求旅行社严格压缩成本，团餐价格通常要控制在40元以内，这个价格在物价极高的香港，几乎吃不到什么好吃的，更别提特色美食了。很多团餐每天都是咸菜、馒头，只能保证吃饱；稍贵一些的团餐虽有鱼有肉，但因后面排队吃饭的人太多，限团员在15分钟内用餐完毕，吃饭像打仗。

除了吃食不理想外，酒楼的接待力也有问题。香港餐饮业从业人员从三年前的26万人减至20万人，服务人员工作量大增，时常会出现错误，情绪也更加暴躁，无法尽心服务好每一位顾客。

此外，为节省成本，旅行社安排的旅游景点大多为维港、黄大仙庙这些不收费的景点，虽也能在一定程度上体验到香港美景和人文风光，但人山人海，整体体验感还是略有欠缺，亦无法彻底领略香港的魅力。还有一些无良导游会将团带到某个商店购物，甚至强行要求团员在其中逗留几小时，若团员未消费到一定数额，导游或许还会冷眼相待、消极怠工。

各种问题，使得游客不但没有充分感受到游玩的乐趣，反而对香港产生了负面情绪，这对香港是得不偿失的。港府和相关行业要抓紧整治，不要砸了香港旅游业这个金招牌。

食肆方面，在市场调节下，香港会逐渐涌现出更多做团餐的酒楼，减轻游客吃饭压力，也能大大缓解游客扰民的问题。但旅行社和餐饮业也要主动出击，加强交流合作，选取更适合做团餐的地点，亦或者可以在旅行团聚集处建立美食城，增强游客旅游体验。

服务方面，一方面要增加服务人员数量，保证绝大多数的旅客都能得到完善的服务；另一方面要加强相关人员服务意识，杜绝强买强卖、不耐烦甚至歧视顾客等问题的出现。这就需要港府和各行业加强监管了。

旅游业虽是香港一大产业支柱，但香港在此方面还是有很大改进空间的。很多被内地游客常年诟病的问题，港府还是要重视起来，带头整合行规，一切以增强游客体验感和舒适度为核心，让香港旅游业越来越好。

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