医学上所知会造成大肠癌的,主要是油炸、烧烤等食物,还有饮食西化的关关系,像是红肉经过高温油炸或是烧烤后,就容易产生致癌物质。
预防大肠癌应该这样吃!
尽量避免这两类食物:
- 加工重组的食物:过多的红肉摄取,会代谢出许多硫化物,都会破坏大肠中的生态,造成坏菌繁殖较快、益生菌不足;天然成分的奶茶、人造奶油,会累积许多坏油脂在血管内,造成病变,同时破坏肠道修复,导致黏膜被破坏,长期发炎的肠道就有癌化、长息肉的可能。
- 太过冰冷的食物:冰冷的食物易影响血液循环、造成风险、病变,影响消化,不利于油脂的吸收,虽然身体会自行调节体温,但太常吃冰冷的食物还是会影响消化的能力。
彩虹饮食法:
- 红:番茄、红辣椒、红椒、西瓜、草莓、蔓越莓、红石榴
- 橙/黄:南瓜、胡萝卜、黄甜椒、橘子、木瓜、哈密瓜、葡萄柚
- 绿:青花菜、高丽菜、茼蒿、菠菜、西洋芹、四季豆、九层塔、地瓜叶、芦笋
- 白:洋葱、黄豆芽、白萝卜、大蒜、白花椰菜、水梨
- 紫/黑/蓝:茄子、紫葡萄、黑木耳、香菇、黑枣、蓝莓
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