“一秒入秦岭”，金徽酒如何将一座“森林工厂”搬到成都？

这是金徽酒与消费者全新的对话方式。

文｜云酒团队

秦岭的绿色缓缓铺陈，春色带来绝妙感受；

180天超长发酵，金徽美酒香气四溢；

一秒入秦岭，沉浸式首席发布会；

什么样的春糖打开方式，才能拥有如此“高配”？

答案就是：4月7日-11日，成都大成宾馆12楼，金徽酒亮相春糖。

这座集“美景、美酒、美学”于一体的“森林工厂”，将金徽酒的生态环境、人文理念融入其中，也为现场观众奉上一场“眼耳鼻舌身意”的全方位极致体验。

这也将全方位展现一瓶金徽美酒诞生的核心要素：文化之美、匠心之美。

行业观察人士分析，“巧思、惊艳与美酒之味兼具，这将是一次创新突破，既拉高了展厅美学的‘天花板’，也将引领白酒品牌建设和文化传播的迭代升级。”

“森林工厂”

感受金徽生态之美

金徽酒酿酒，依赖自然生态。

“生态”是金徽酒酿酒地理优势的体现。金徽酒坐落于素有“陇上江南”之美誉的徽成盆地。这里群山环抱，冬无严寒、夏无酷暑、四季温润，空气清新、水源清洁、植被茂密，形成了其独有的酿酒微生物菌群，为酿造生态美酒提供了优越环境。

正因如此，金徽酒一改以往白酒展厅突出产品的思路，进行品牌、产品的展示的方式，将一个秦岭里的“森林工厂”呈现在消费者眼前。

中国白酒知名专家、白酒泰斗曾祖训，曾给出金徽酒“生态酿造，低温甜润”的高度评价。

酒界泰斗沈怡方也曾在考察了金徽酒后，盛赞是“一个花园式工厂，在全国白酒行业中也为数不多”。

“生态”是金徽酒可持续发展观的体现。金徽酒厂曾先后荣获“国家AAAA级旅游文化景区”“全国绿色示范单位”“最佳特色旅游景区”等荣誉。

今年，金徽酒将以生态底色的秦岭绿为主色调，呈现森林工厂、企业文化、企业管理三个层层递进的“沉浸式”体验场景。

金徽酒希望通过场景打造，将嘉陵江面的雾气缭绕、青泥岭的连绵不绝，亦或是厂区内的绿树连茵呈现给观众，带给其一种干净、美好的，甚至是带有诗意的联想。

金徽酒还特别设计了互动打卡区，将一杯“从秦岭深处走出的美酒”呈现在消费者眼前，这将使消费者更容易对金徽酒的发展历史和独特生态有更深层次了解，而金徽酒通过这种企业核心价值的输出，将增进消费者对金徽酒的了解与热爱。

180天超长发酵

文化、时间与匠心的力量

本次春糖期间，金徽酒将在展厅通过不同的视角、人物、工艺等角度，充分体现其在地理、生态、历史、酿艺、文化、内涵等各方面的信息，向消费者生动展示金徽酒是如何从一粒粮、一滴水转化为一瓶美酒，其酿造经历的制曲、酿造、装甑、陈年等每一个细微环节。

金徽老窖专门展厅，将对其180天超长发酵的酿造工艺进行讲解。

当曲醅以平均2.7秒摆放一块，且两块曲醅之间的间隔永远控制在1-2厘米的距离摆放好后，90天的第一轮发酵便开始，微生物的不断富集、蔓延、旺盛生长。

一个轮次的发酵周期完成后，酿造环节开始，续糟配料，五种谷物优化配比的原料，搭配上一轮发酵过的糟醅，经过高温糊化后，再拌入好曲形成新的酒胚，再将酒胚放入富含微生物的泥窖池中，开启新一轮发酵历程。

又过了90天，当窖池再次打开，便是将细心看护的糟醅入甑蒸馏的时候了，这一步将全面完成由粮食到酒的全面转化，蒸馏完成，酒花翻滚而出。180天超长发酵，不仅仅是金徽酒与时间的对话，更是与消费者的对话。

上市6年，金徽酒用“老老实实做人，认认真真做事”这十二个字跑赢了时间。此次春糖，金徽酒又再次以文化、匠心破圈、用创新出圈的形式，为白酒行业“打了样”，而这个样本，明显将助推金徽酒走得更稳更远。

一秒入秦岭·首席发布会

这是与消费者的对话

大手笔品牌投放，金徽老窖超长发酵霸屏成都，是亮相春糖的另一大看点。

此次春糖，金徽酒布局成都机场、高铁站、城市地标等户外媒体，瞄准品牌目标消费群大力传播，高流量、高曝光度，强化品牌印象，集中传播金徽老窖180天超长发酵的特色。

这不仅体现出金徽酒东进的决心和对金徽老窖这款单品的重视，还让每一杯金徽老窖都经由时光酿成在消费者心中留下无限遐想。

此外，线上合作流量媒体，还将以抖音、朋友圈两大阵地，释放品牌声量。

展厅之外，金徽酒还将于4月9日举办“一秒入秦岭”·首席成都发布会。届时，金徽酒将邀请核心消费者、服务商、行业专家等共同体验沉浸式沟通场景。

据悉，不同于之前的首席活动，此次金徽酒选择的钓鱼台酒店位于成都历史文化保护区的宽窄巷子，300多年的地理人文气息与金徽酒源自西汉的酿酒历史相得益彰。

作为金徽酒全新打造的沉浸式私享宴，将中国文化、中国美景、中国美食、中国美酒精炼在一场无与伦比的“一秒入秦岭”·首席盛宴中。

2022年，金徽酒在“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略部署下，金徽酒加速奔跑，组建华东销售公司、北方品牌公司、互联网公司，通过品牌引领、差异化产品体验、消费者圈层培育、团购模式开拓新市场，实现重点突破。

随着华东市场、北方市场的重点布局，金徽酒在西北6省30城、华东4大枢纽站点19座重点城市打造纵贯陆空的立体广告矩阵，形成覆盖西北+华东+北方市场的立体品宣格局，开展“首席敬首席”“秦岭之行”“樱花春酿”等消费者互动活动以及公益奖学、乡村振兴等正能量公益活动，行成独具特色的金徽品牌IP。

而回到金徽酒本身来看，伴随着金徽酒全国化市场布局进入加速布局阶段，本届春糖的发布与传播，无疑将是更多消费者了解金徽酒、认可金徽酒的一个重要契机，势必掀起新一轮的金徽酒热潮。

以景寄情，对景品酒，4月7日-4月11日，不一样的金徽酒，在成都大成宾馆12楼等您，期待您的赴约。