中国人对白酒的热爱,那真是三天三夜都说不完,许多老酒友的饭桌上如果缺了2两白酒,总感觉缺点什么,饭菜也是难以下咽,白酒如同润滑剂一般,时时滋润着我们的味蕾。
不过,如今的白酒圈中,一直盛行着一种怪象,很多老百姓对名酒的追求可谓是越演越烈;与之相反的是,更多的有钱人却热衷于购置各类“便宜酒”。
这到底是怎么回事?其实,市面上的大多高端白酒,都是出于送礼宴客的需要,许多人选择购置名酒相送,也是出于礼节的需求,送的酒水越贵,他们才觉得自己的礼品不掉价,拿得出手,脸上倍有面子。
从有钱人角度看,他们见酒多识酒广,掌握了酒水的精髓,相反,他们更倾向于选择一些性价比足的平价酒水。对于看破大牌酒水溢价套路的他们,并不愿为“名酒”买单,他们更专注于酒的口感与品质,那些好喝优质的低端区白酒,仿佛才更入眼。
所在现在的酒圈奇怪,有钱人竟对特别是下面这4款“便宜酒”情有独钟,行家却直呼识货,这4款“便宜酒”,品质绝对过硬,有钱人对它们很是钟意,看看这4款酒中,你更认同哪一款?
第1款:高脖绿西凤
绿瓶西凤,说起凤香型酒,大家最先想到的可能就是它了,55℃的陕西版绿凤,便宜实惠,有很多酒友成箱成箱的往家里屯。
起源于殷商时期的凤酒,至今已有3000多年的悠久历史,它曾是东坡居士笔下的“柳林酒”。新中国成立后,绿西凤曾多次荣获中国名酒这一荣誉奖项。
这款酒,是历史留下的瑰宝,也是现代酒文化的结晶。它结合了清、浓两大香型酒的发酵技术,完美地承接其中风格,这两大香型的风味在绿西凤中都能得到很好地体现,回味悠长,令人难忘。
第2款:老白汾15年
说汾酒是白酒届的龙头一哥,一点也不为过。汾酒在中国的众多清香型白酒,有着不可撼动的地位。 而老白汾系列的产品,一直是汾酒集团的顶梁柱,像青花汾、竹叶青一类的名酒,都是选老白汾作为勾调的底酒。
此酒的度数约为53°,选用了优质的大豆、高粱、豌豆为发酵材料,闻一闻酒香,鼻尖能感受到酒中独有的苹果味香气,酒液偏柔和,入口时略有蜜糖般的甜意,下咽之后有回甘,是一款香气协调性很好的清香型白酒。
第3款:蒸台坤沙酒
此酒也是现在的有钱人经常回购的一款酱香型产品,无论从工艺、口感还是香味上讲,它带有十足的茅香,有“平价小茅酱”的称号,这可是名至实归。
这款酒的粮食选料取自粒粒饱满的糯高粱,酒的水源来自于赤水河,它的酒之血、酒之肉都是上乘之作。此酒出自师从曾传政的痴心大师之手,他的毕生的心愿是,让每一个老百姓们都能喝到品质上乘、口感最佳、价格最廉的好酒。
出厂的基酒,与之进行勾调的是存放10年以上的陈酒,酿造完成的白酒,酒香溢散于方圆十里。勾调完成的基酒,至少也要陈放5年,因刚出场的基酒中含有部分对人体有害的微量元素,5年之久的陈放,能让酒体中的有害物逐一挥发,酱香也越来越突出。
酒曲的发酵使得该酒的颜色微微泛黄,酒液质地稠润,入口顺滑,喝到嘴里有粮香与木棉花香的混合香味,回甘醇甜,带有一点点淡淡的焦糊香,品味过后,很是享受。1瓶装有1000ml,便宜大碗,让各路酒友爱不释手。
第4款:玉冰烧酒
这是一款广东佛山的特产酒,它的酿造方式极为特别,由肥厚的土猪肉于米酒缸中浸泡而来。这样酿造出的豆豉香白酒,杂质和悬浮物都被吸附干净,酒体看上去晶亮细腻,光泽剔透。
此酒的口感偏于柔甜,清爽醇和,不会有厚重的油腻感,搭配三两清粥咸菜,酒液的滋味会更好。
此酒也是不可多得的佳酿,初次品尝的朋友会有点不习惯这个味道,但是喝惯了玉冰烧的朋友可是顿顿酒不离手。
说到最后,以上说的4款酒,你有过喝过吗?欢迎评论区留言,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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