维D是大豆的20倍！遇到别手软，中老年常吃，强健骨骼，稳步如飞

导读：维生素D是大豆的20倍！遇到别手软，建议中老年常吃，强健骨骼，稳步如飞身体壮！我们的身体好比如一个机器是由多个部位组成。如果说机器的哪一个小零件坏掉，那一定会影响整个机器的运转。我们身体也是一样，要想身体健健康康的，身体里面所需要的各种微量元素要达到一个平衡的状态。

我们都知道维生素D是一种我们身体里面很重要的元素之一，可以从食补也可以从运动中获得，在我们身体里面发挥着重要的作用。有太阳的话就出去外面晒晒太阳，促进钙的吸收，可以帮助骨骼的发展。维生素D，如果缺少的话，会影响钙元素吸收，影响身体的状况。

河虾是当季食材，它的口感非常的鲜美，而且味道特别好。虾里面含有丰富的蛋白质以及钙元素。中老年适当的吃一些适当吃一些河虾可以补充钙元素。今天我们将河虾跟当季的时令蔬菜黎篙放在一起炒，这样子简单地炒一炒，出锅后，真的非常的鲜。一上桌家人都喜欢吃，接下来我们一起来看看这一道美食的做法。

准备食材：

河虾，年糕，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.现在的黎篙正当季，而且我们买回来的梨膏一般都只剩下茎。黎篙叶子的话，都已经帮忙处理掉了。买回来梨膏放在盆里面，加入水跟食盐，用手搓洗一下黎篙的表面，这样可以更好地把黎篙洗干净。然后将黎篙洗干净了之后我们把它捞出，放在清水中再过一下。紧接着洗干净了之后放在案板上给它切成小段，切好后的黎篙放在一旁备用；

2.现在的河虾正是季节，但是今天买的是冻过后的。买回来了之后，我是直接把虾头给去掉，去掉了之后放在清水中冲洗了一下，洗好放在一旁沥干水分；

3.锅里面倒入水，然后将水煮开。水开了之后，我们再把切段的黎篙放入锅里面焯水一下，焯水后捞出放在一旁备用；

4.这种小河虾非常的鲜，而且口感很好，它的表皮相对软，然后我们要给它炒久一点，炒至酥脆，这样子吃的时候连同虾壳一起吃掉。锅里面倒入油，将油烧热，油热了之后把洗干净之后的虾放入里面。虾下锅之后用铲子给它们翻炒均匀。锅中的虾炒至颜色鲜红，而且表皮看上去有点酥脆的状态，接着我们就把焯水后的黎篙倒入里面。

5.黎篙下锅之后，开大火用大火快炒，而且炒的过程中要多翻动。多翻炒几次可以更好地把食材炒均匀，食材炒好后我们就可以加入适量的食盐跟蚝油调味一下。蚝油就有提鲜的好处，食材调味品下锅之后，再用铲子给它们翻炒均匀。炒均匀了之后我们就可以关火出锅了。

很快，这样子一份美味营养的黎篙炒河虾就完成，这样炒出来的河虾非常的鲜脆，而且黎篙口感特别的好。黎篙是春天特有的食材，它的口感非常鲜美，而且营养很高。春天遇到的话不要错过，再过段时间就老了。河虾口感很好，而且它属于高钙的食材。河虾的季节性也特别强，春季正是它的季节，我们将这两种鲜品放在一起炒，又香又鲜特别的好吃。这样做出来的食材特别鲜甜，而且营养也很高。

小的也是河虾的口感好，但是吃的时候不方便去皮，所以我们在煮的时候要姜，和虾的表皮多。姜炒一下草籽酥脆，蘸着吃的时候连同虾壳一起吃掉补钙营养膏，梨膏在下锅之前可以先焯一下水，炒出来的梨膏口感跟颜色都会好很多。

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