谁发明了咖啡过滤器：一个女人如何改变咖啡

Melitta：所有好咖啡之母

滤纸咖啡和滴漏咖啡机是分不开的。从不起眼的小店到米其林星级餐厅，滴漏咖啡和滤纸咖啡似乎总是触手可及。如果你刚刚开始你的咖啡之旅，这两个方法可能是你最开始制作咖啡的选择。咖啡爱好者有很多制作咖啡的方法，一杯好的手冲咖啡是精品咖啡制作最便捷的方式。

没有Melitta Bentz，这一切是不可能的，她也是第一批获得工作专利的女性之一。

谁发明了第一个咖啡过滤器？

一位名叫Melitta Bentz的德国家庭主妇于1908年发明了纸咖啡过滤器。她从儿子的笔记本上撕下一些吸墨纸，加了咖啡粉和热水，从而掀起了一场家庭制作咖啡的革命。

甜甜的苦冲煮

德国人传统上用沸水冲泡咖啡，测量精细研磨的咖啡，并把他们浸泡在热水里，然后再用筛子过滤掉咖啡粉。

然而，普通消费者不容易获得电动研磨机，因此咖啡研磨颗粒不一致。咖啡粉要么漏过筛子上的洞进入杯子里，要么堵住煮好的咖啡通过。

由此产生的一杯咖啡是涩味的、苦味的，同时充满了咖啡爱好者害怕的酸味。

雪上加霜的是，在享受了提取不良的咖啡后，咖啡鉴赏家将承担着从铜制咖啡壶中清理咖啡渣的令人沮丧的任务。

Melitta Bentz很沮丧。她在铜锅的底部打了个孔，并在底部加了一张纸，并在不知不觉中创造了世界上第一个咖啡漏斗。

剩下的就是美味的咖啡历史

Melitta于1908年6月获得了咖啡过滤器的专利。本茨家族迅速将不起眼的咖啡过滤器变成了一个成熟的企业。

第一批咖啡过滤器是在家里生产的。男孩们用手推车送货，而本茨的丈夫在商店橱窗里摆了一个展览......

到1908年12月，Melitta Bentz成立了一家公司，M.Bentz，现在是Melitta集团。Melitta集团现在是国际公认的家喻户晓的名字，销售所有咖啡的设备，从咖啡豆到冲煮设备——当然还有一些最好的咖啡过滤器。

最终想法

一点激情、毅力和独创性可以引发一场革命。一个来自德累斯顿的家庭主妇：Melitta Bentz，亲手设计了可以说是咖啡史上最重要的发明之一。