名酒、名家、名场面，这场大会照见酒业未来30年

向着新的30年，再出发。

文｜云酒头条要闻中心

子曰：三十而立。

1992年11月26日，泰山脚下，中国酒业协会成立。

弹指一挥间，已过30年。

3月26日，“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立30周年庆典”在泰安举办，主题为“再出发，责任重于泰山”。

来自国家相关部门、山东省、泰安市的相关领导与中国酒业协会等行业协会、酒类企业的专家、学者、代表1400余人参加大会，忆往昔，看今朝，向未来，共同庆祝这一盛会。

30年来，栉风沐雨，砥砺前行，只为酒业高质量发展。

30年后，守成创新，敢担重任，从此责任重于泰山。

中国酒业协会、中国酒业向着新的30年，再出发。

协会的30年

酒业的30年

作为酒类行业30年的盛会，本届大会意义重大，影响深远，内容丰富，呈现出多个令人记忆犹新的环节和亮点。

“忆往昔，峥嵘岁月稠。”栗永清、季克良、张五九、卢荣华、王延才等酒界专家（排名不分先后），见证了中国酒业协会筚路蓝缕的创业历程，回忆起那段峥嵘岁月，他们说——

当初，中国酒业协会只有5名工作人员，在3间面积只有18平方米的小屋里办公；如今，中国酒业协会队伍发展壮大，还拥有了独立的办公楼。
当初，中国酒业协会从行政管理转为行业服务，工作人员或骑自行车、或乘公交车走街串巷；如今，中国酒业协会已经成长为五星级协会，“五当好”的服务理念更是令人耳目一新。

30年来，白酒泰斗季克良印象最深刻的是两件大事，一是酿酒大师的评选，二是行业协会建立科技评奖。酿酒大师的评选树立了一个榜样，酒业既需要科学，更需要人才。科技评奖应该进一步提升，集合产、学、研、协等社会力量，把科学研究进一步搞好。

专家们寄语中国酒业协会：开拓创新勇担当，团结奋斗谱新篇。专家们同时指出，中国酒业协会的成立离不开古井、张裕等众多企业的支持。

30年来，中国酒业协会伴随中国酒类产业，共同经历了波澜壮阔的改革发展新历程，共同谱写了属于中国酒业的华丽篇章。

其中，“三李”无疑是又一段值得铭记的历程。

当年，“酱、浓、清”三大香型代表企业的同时期掌门人，都姓李——茅台集团原董事长李保芳，五粮液集团原董事长李曙光和汾酒原董事长李秋喜。30周年庆典期间，“三李”再度同台，共话往昔。

正所谓“大家好才是真的好”。在酒业人的共同努力下，中国酒业进入了融合发展的新时代。庆典活动中，多家名酒企业代表登台，为中国酒业协会的未来献计献策。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼，古井集团党委书记、董事长梁金辉，中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩，燕京啤酒集团党委书记、董事长耿超，中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保等嘉宾，分别从中国白酒高质量发展、智能化生产、守正创新等方向提出了建议。

本次大会上，中国酒业协会理事长宋书玉披露了2022年中国酒业的重要经济指标。

根据国家统计局的数据，2022年全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%；主要经济效益汇总的规上企业1756家，其中亏损企业356个，企业亏损面为20.3%；累计完成产品销售收入9509亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%；亏损企业累计亏损45.4亿元，同比下降7.8%。

中国酒业协会长期见证酒业发展，在满足人民群众美好生活美酒需求的同时，实现了经济效益稳步提升、产品质量持续升级、品牌建设日趋向好、产区建设效果显现、科技创新有序推进、社会形象稳步提升，为国家经济建设与社会发展做出了应有贡献。

对此，中国轻工业联合会会长张崇和、中国副食流通协会会长何继红、中国财贸轻纺烟草工会主席王倩等领导予以高度评价：中国酒业能够取得辉煌的成绩，与中国酒业协会的努力奋斗有着直接的关系。30年来，协会坚守初心，担当使命，为行业发展繁荣发挥了重要的作用。

现场，中国酒业协会也感谢了许多人的付出：“我们不能忘记已故的先贤，他们是酒业的精神丰碑、人生楷模；我们不能忘记的是中国酒业30年荣获功勋奖的酒业模范，他们用生命在酿酒，酿出了人生的精彩，酿出了动人的故事，他们是酒业的榜样。”

大会授予曹述舜、常贵明、陈朴先、方心芳、高月明（排名不分先后）等33人“中国酒业30年终生功勋奖”，表彰其在酒业几十年发展中所做出的卓越贡献。科技成果奖、社会公益奖、文化双创奖、市场开拓奖、装备制造奖等奖项也在盛典期间发布，勾勒出酒业30年来发展的榜样力量。

年度数据发布

高质量发展成为主旋律

三十而立，风华正茂。

今天的中国酒业又是怎样一番景象呢？

本次大会上，中国酒业协会理事长宋书玉发布了“中国酒业发展分析及趋势研判”的报告。他提到，中国酒业刚刚经历了极不平凡的2022年，面对经济下行、疫情反复、消费场景缺失等诸多不利因素，酒业直面挑战，迎难而上，高效统筹疫情防控和产业发展，总体运行平稳，各酒种亮点纷呈，各项工作逆势而进，在重大考验中交出了一份可圈可点好于预期的答卷。

相比2019年，2022年白酒产业销售收入累计增长5%，利润增长71%，这两个关键数字更具有阶段性、周期性和代表性，充分反映出中国白酒产业长周期的特征。

同时，白酒产业在长周期中积累的诸多问题也随着经济大环境影响而逐渐显现，长期积累的外部和内部矛盾已经突破临界点。虽然产业经济指标仍保持增长，但面临着从宏观政策到消费市场多方面因素的叠加冲击。

从产能看，十三五时期的白酒产能高峰是1380万千升，到今天的671万千升，近十年时间总产量不断下降，说明产业存量产能过剩，加之横向竞争、健康消费观念带动的消费结构变化，是白酒产能未来仍有下降的压力。
从市场结构看，消费下行、高端消费增长趋缓，这也是推动龙头企业对腰部价格带产品竞争的差异度加大。在产业、企业全方位深度竞争的态势下，产业将步入调整转型期。

种种迹象表明，白酒产业已经开启了新的调整，变革与转型，如何破局、如何应对挑战，主要还是看白酒产业的战略调整能否及时到位。

宋书玉表示：“进入2023年，消费恢复、投资恢复、经济恢复，虽然宏观面仍处于修复和恢复中，但我们相信中国酒业一定是各行各业中的排头兵、领头羊，在消费拉动、经济复苏、就业保障、社会责任等方面贡献酒业力量。”

当前经济正处于动力转换与产业升级的关键阶段，也是白酒产业最重要的历史机遇期，无论是未来酒业格局的变化，高质量现代化发展仍然是中国酒业的主旋律，产能优化、品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升已经成为酒业高质量发展的时代命题。

总体而言，2023年，酒类产业结构将进一步集中，市场宽度竞争进一步加剧，优势产区、优势企业、优势品牌的优势依然存在，文化价值将成为产业创新的精神内核，科创+文创的酒类新品会成为消费市场的新宠，市场建设将进一步彰显头部力量，继续形成以优带优、以优创优的良性循环，科技创新强化数字赋能，继续实现以科技优势的产业目标，生态表达将进一步践行双碳理念，不断打造生态酿造、产区建设、产业链拓展，产业经济将彰显力量。

但是产业矛盾积累需要缓解，发展不平衡需要缓冲，产业自身问题需要消化。2023年产业缓增长、理性增长是主要特征。

酒业稳如泰山

酒业人泰山石敢当

过去的30年，是中国经济快速发展的30年，也是中国酒业波澜壮阔、激荡前行的30年。

30年是里程碑，30年也是再攀高峰的新起点。这个恢弘且气象万千的大时代，注定也是一个最具不确定性的大时代。作为引领中国酒类产业发展的前行者，更多的是责任与担当。

站在泰山脚下——中国酒业协会成立的地方，宋书玉感慨万千，他说，中国酒业协会1992年11月26日在山东泰安成立，30年之后，再次相聚于泰安有一种荣归故里，光耀酒业的一种自豪，更有一种再出发，责任重于泰山的豪迈。

宋书玉表示，中国酒业协会成立大会的会议纪要上这样写道：“新中国成立以来，全国酿酒界终于有了自己统一的全国性的行业组织，这有利于加强行业管理，改变政出多门的状况，其实这是一个由管理到服务的职能转变过程，也是为酿酒产业健康可持续发展作出的一个顶层设计，更是引领酒业发展的行动部门。”

“泰安寓意着酒业稳如泰山，常安常青，泰山寓意着酒业人敢担当、勇担当。中国酒业协会成立30年来，几代酒业人兢兢业业，勤勉尽责，以产业发展为责任担当，在政府相关部门、轻工业联合会的指导关怀下，在全体酒业人的关心关爱支持下，协会与产业相爱相守、相融共生，我们一起努力振兴酒业，服务美好生活，为国家发展、经济繁荣贡献了美酒力量。”

未来，中国酒业协会要全面践行中国酒业协会第六届理事会提出的“五当好”：当好会员企业的好娘家，当好政府的好参谋，当好消费者的好酒友，当好美好生活的创意者，当好世界酒业发展的引领者。

“我们要在人才培育、科技引领、标准体系、文化建设等方面积极作为，构建强大的职业技能人才培育体系，围绕促进消费，拓展新职业、新技能人才培训，以科技进步推动产业进步，组织整合研发资源，攻克技术难关，全面提升酒业科技水平，构建标准体系，保障产业安全、品质安全、消费安全，打造世界级酒文化IP，弘扬优秀的中国酒文化。”宋书玉说。

对于社会各界的支持和建议，宋书玉表示感谢，同时表示：

“中国酒业协会成立30年，我们还是一名年轻的服务员，我们的成长与进步希望得到业界的支持、鼓励、赞扬，同样我们的成长进步也会接受意见和建议，我们的成长与进步也能够承受批评指责。今天，我们从这里再出发，责任重于泰山。”

忆往昔，看今朝，向未来。30年已成为昨天，中国酒业协会、中国酒业再出发，新的30年，更美好！