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含铁是西红柿的50倍,大量上市,化痰止咳,补血填精,安神健脾

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导读:含铁是西红柿的50倍,大量上市!化痰止咳,补血填精,安神健脾,不懂吃可惜了!随着生活水平的提高,我们对养生的意识也是逐步地增强。在以前年代有的吃就已经很不错了,现在更讲究的是食材里面的营养。春季是吃嫩芽的时候,这个时候万物复苏,很多食材都冒出了嫩芽,正是鲜嫩的时候。春季的时候芽叶非常的嫩,而且嫩芽中的营养成分也是非常的高。在春天,很多人都会结伴而行,到田野里面挖野菜,挖野菜,不仅是一种乐趣,更是一种尝鲜。

野菜不仅是地上长的,还有树木里面的嫩芽也是可以食用的。我们都知道柳树非常的漂亮,而且关于柳树的诗词也是很多。柳树的芽也是可以食用的,槐花也是可以食用,还有现在正当季的榆钱树,它长得很是喜人,而且它的营养也是非常高。榆钱树叶一整串下来像一串铜钱串,它的样子像我们以前的铜币,所以以前人说吃榆钱,一年到头可以余钱。

榆钱树叶里面含有的微量元素很高,有丰富的蛋白质,矿物质,维生素等营养成分。它里面的铁元素是西红柿的50倍,是菠菜的11倍,有补血益气,填精,健脾胃等好处。现在也是它的季节,这个时候的榆钱树叶非常的鲜嫩,错过的话就要等来年。榆钱树叶的吃法很多,我们可以用它煮粥,焖饭或者是做成窝窝头,再者还可以是直接跟鸡蛋炒一炒,出锅后非常的鲜。接下来我们就一起来分享这款美食的做法。

准备食材:

榆钱树叶,鸡蛋,食盐,食用油,面粉

具体做法:

1.摘回来的榆钱树叶都是一缕一缕的,上面会有一些黑黑的东西,我们要给它处理掉。把榆钱树叶放在盆里面,用手将里面的蒂给揪出来,随后放在盆里面。处理好后放在盆中,加入适量的食盐,面粉,放着浸泡个10分钟。然后再用清水清洗两三遍,洗好后的榆钱树叶也给捞出放在一旁边;

2.处理好榆钱树叶给它放在盆里面,鸡蛋的表面用清水给洗干净,鸡蛋洗净之后打入盆里面,加入适量的食盐,然后用筷子给它们搅拌均匀。搅拌好后的食材放在一旁备用;

3.锅里面倒入油,油热之后我们再把食材放在里面。食材下锅后用小火,然后用铲子将食材摊开。摊开之后放着,慢慢煎煮,将底部煎煮好之后用铲子给它翻面;

4.接着我们再用铲子给食材炒均匀,全程要用小火。小火炒的过程中才不会把它们炒坏了,而且炒出来的口感鲜美好吃,炒好之后的食材给它盛出放在盆中即可。

这样做出来的榆钱树叶炒蛋,营养美味,而且非常的好吃。这个做法一看就会,而且也是一个很好的尝鲜时候。这种做法可以最大程度的保留食材的原有的味道,而且营养不流失,吃起来清新可口。这种菜大家都有见过吗?这个时候有遇到的话就不要错过它。还有其他什么样的最好吃的做法吗?欢迎大家在评论区里面留言哦。

我是爱呷厨房,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!

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