以“妙手”论英雄 川渝74名采茶炒茶能手齐聚四川万源竞逐茶叶技能大赛

来源：封面新闻

李相柳 封面新闻记者 罗轩

3月25日上午，在四川万源的茶山上，采茶选手们动作麻利、迅速敏捷、眼疾手快，形成了一幅你追我赶的采茶画卷。

在制茶现场，又是另一番风景，炒茶选手们巧手翻飞，鲜叶通过压、磨、搓、揉等手法的炒制后逐步塑形，最终形成色泽翠绿、散发馥郁香气的干茶。

当天上午，达州市首届“巴山青”茶文化节暨大巴山茶叶行业职工职业技能大赛在四川万源拉开帷幕，此次技能大赛由四川省总工会、中共达州市委、达州市人民政府主办。

技能大赛吸引了来自重庆市梁平区和四川达州市、广元市、乐山市、南充市、广安市、雅安市、巴中市等13支代表队74名采茶和炒茶能手，他们同台竞技，以“妙手”“炒工”论英雄。四川省总工会党组成员、副主席彭闯， 达州市市委常委、统战部部长、总工会主席王蔚荩，重庆市梁平区总工会副主席王瑶等领导现场观赛。

据了解，大赛以手工采茶、手工制茶（扁形绿茶）实操和理论三个部分组成，其中，理论笔试以国家职业技能标准为基础，参照《茶叶加工工国家职业标准》（国家职业资格初级）进行考核，其中笔试占比赛成绩的20%，实操为80%。

采茶选手在规定时间内按照大赛规则以95%以上为一芽一叶，不带蒂，无断碎、无老叶、无病虫叶、无茶果、无伤残叶和采摘200g鲜叶为起点；炒茶选手则需要扎实的手上功夫和对火候的精确掌握。

据达州市总工会工作人员介绍，此次大赛，旨在大力发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，围绕做好“土特产”文章、助力乡村振兴。

同时，通过深入开展岗位练兵、技能比拼，为茶叶产业职工提供展示技能、切磋技艺、提高水平的舞台，为打响“巴山青”品牌搭建重要的窗口平台，挖掘大巴山茶文化历史，提升大巴山品牌知名度，推动川渝陕大巴山茶叶产业特别是富硒茶叶产业高质量发展，促进川茶品牌建设，培育精益求精的工匠精神。