广西
冠记豆腐花～
一家有着20年老手艺的店
夏季准备来了，在炎热的夏天总想吃一口清爽的食物
但清爽可口的小吃实在难找
这不～小编的朋友带着我找到了这家豆腐花
听着平平无奇，但是吃起来让人欲罢不能呀～
清爽可口的桂花牌豆腐花是他们店的招牌
许多顾客来到这家店就是为了这一碗桂花牌豆腐话
不知这又是多少人的青春回忆～
看着老板一勺又一勺将嫩豆花轻轻滑进碗里，淋上桂花糖浆
口水都要溢出来啦～
实在忍不住了进到店内赶紧吃上一口
真的是舌尖上的美味啊～
润滑的豆腐花加上桂花糖浆，吃起来一点都不会觉得腻
桂花香在唇齿间迸发，一同流进喉咙
好想再来一碗，可惜肚子只有这么大～
据了解，老板冠伯是贺州钟山县人，他年轻时在单位就是做食品加工的。20世纪90年代他自己出来闯荡，尝试过开工厂做食品加工，一段时间后发觉生意不景气。2003年他来了梧州，发现豆腐花没什么人做，而自己又会做，于是从2004年开始和别人搭档，推小车卖豆腐花，奔走在街尾巷口，卖完一桶就回家，在怡景一带渐渐被“吃货”熟知。
后来有了固定店铺后，冠伯添置了冰柜，食物种类就没有那么局限了，增加了龟苓膏、凉粉、绿豆沙等甜品。
这家店位于：万秀区下三云路西街1号（梧州市妇幼保健院斜对面小巷内）
有的市民觉得这个地方难找，其实就在马路的里面一下公交车就可以看到
看下图⬇️⬇️⬇️：
营业时间：早上9时30分至晚上12时，各位市民不要跑空了哦，这也不是固定时间，有可能会提前下班，还是早点去好～
编辑｜泡泡
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