近年来，在乡村振兴政策的推动下，越来越多的综艺节目将创作视角对准乡村生活。一时间，清新美丽的田园风光、舒缓惬意的乡野生活跃然于荧屏之上。但节目中的 “乡村” “土地” “田园” 更多的是作为一种符号化的象征，用于展现乡村生活图景的空间感，仍然停留于被观赏、感知的表象层面。
而《老外下乡》将创作目光聚焦为“老外种地”，以体验乡村风情，文化为故事主线，，在这里忘记自己是一个外国人，放松身心的完全融入乡村中。与当地原住⺠及其他⽂化元素的互动产⽣跨⽂化碰撞，从跨⽂化视角进⼀步挖掘、呈现乡村之美。将乡村生活从以往的元素性展示拓展为主体化体验，完整的展现跨文化体验的全过程。
在他们当中，有与中国人喜结联姻并拥有三个混血宝宝的“海外版贾玲”、在中国留学“没涂防晒的魏晨”，会剑术的“中国通”、来自摩尔多瓦，会说重庆话的搞笑女演员以及去其精华，取其糟粕，飘洋过海来搞笑的宝藏男孩，虽人生各不相同，但处境却殊途同归———来自全球各地的嘉宾相聚梅州，⼀起感受乡土⼈情客家⽂化
给岁月以文明， 拥有“战斗力”的国际年轻人们正在全力以赴，把千年的壮阔历史，更好的交给下一个千年。
在传统文化慢慢缺失，年轻⼈⼤量逃离乡村的年代，我们的小伙伴在文化自信的氛围下，用外国人看乡村的方式助力传统文化“逆袭” ，在乡村振兴与弘扬传统文化中贡献自己的一份力量，将娱乐与跨国文化融进乡村，以新时代创新助力乡村。
无论是在拍摄状态下还是在平常相处环节中，虽然文化各不相同，但依旧能抛开一切偏见愉快的交流。这段特殊的经历让他们心境开阔，甚至让他们对中国文化又有了进一步的了解——在土地中，寻找到自由，团结，快乐且充实的生活。
真诚永远是必杀技。节目组不仅带领老外去探索我们国家的民族文化风情，而且对于他们回国后的宣传更加有意义，能够引领积极向上的生活态度，利用勤恳踏实的精耕细作、顺应自然的规律作息回归心灵的纯净，以劳动的充实治愈现代人的精神压力。
《老外下乡》之后，相信会有各种同类型的节目出来，也会有更多异国年轻人加入，探寻中国更多文化传统。
无论这些年轻人未来在哪里，希望十年后翻看自己在乡村体验传统文化的照片时，还是那个自在而充满活力且意气风发的人。
来自五位不同国家的人，他们会发生什么样精彩的故事呢？
在抖音，我们和《老外下乡》梅州篇，不见不散！
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