广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春分过后，阴雨天气逐渐多了起来，回南天成了主流天气，倒出都是湿哒哒的，衣服晾晒几天都还是湿润的。这种湿气极重的天气，我们的身体中的湿气也会比较严重，皮肤都是油腻腻的，非常不舒服，整个人都感觉无精打采，睡再多的觉都还是睡不够。这样的天气下，祛湿就成了我们日常饮食中的重中之重，祛湿汤是餐桌上必不可少的汤水。
今天香姐就整理了八道简单易做的祛湿汤，湿气重的朋友千万别错过，健脾养胃祛湿排毒，时常喝上一碗祛湿汤，皮肤变好了，整个人都精神焕发、活力满满，身体无湿一身轻。具体的做法步骤分享在下方，我们一起来学习一下吧。
一、四神汤
准备食材：山药，芡实，莲子，茯苓，猪骨，姜片。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净，然后沥干水分备用。
2、芡实、莲子、茯苓清洗干净，提前浸泡半个小时。山药削掉外皮，清洗干净切成段。
3、将猪骨、芡实、莲子、茯苓和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
二、五指毛桃猪骨汤
准备食材：五指毛桃，猪骨，胡萝卜，红枣，枸杞子，姜片，葱段。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净沥干水分，直接放入汤锅中。
2、五指毛桃放入清水中浸泡半个小时，然后清洗干净洗掉泥土，洗净后直接放入汤锅中，加入姜片和足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
3、接着放入胡萝卜、红枣，继续炖煮20分钟。最后5分钟的时候，放入枸杞子和食盐，煮好就可以上桌开吃了。
三、鸡骨草赤小豆猪骨汤
准备食材：猪骨，赤小豆，鸡骨草，蜜枣，胡萝卜，薏仁，赤小豆，茯苓。
做法步骤：
1、鸡骨草放入清水中，浸泡半个小时，然后清洗干净沥干水分。赤小豆、薏仁、赤小豆、茯苓提前浸泡十五分钟。
2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将猪骨、鸡骨草、赤小豆、蜜枣、薏仁、茯苓都放入汤锅中，加入姜片和足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、时间到，放入胡萝卜继续炖煮20分钟左右。煮好了之后，加入食盐搅匀煮入味即可上桌开吃。
四、冬瓜薏米猪骨汤
准备食材：冬瓜，猪骨，薏米，海带，陈皮，无花果，蜜枣，姜片。
做法步骤：
1、冬瓜不用去皮，直接切成大块。胡萝卜去皮后切成小块。薏米、陈皮、无花果清洗干净备用。海带泡发，加入一点面粉抓一抓，清洗干净沥干水分。
2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将猪骨、薏米、陈皮、姜片、无花果、蜜枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着放入冬瓜、海带和胡萝卜，继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，搅匀煮入味就可以出锅开吃了。
五、粉葛扁豆猪骨汤
准备食材：猪骨，粉葛，白扁豆，赤小豆，干淮山，陈皮，蜜枣，姜片。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来清洗干净，然后沥干水分备用。
2、粉葛削掉外皮，清洗干净切成块。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
3、赤小豆、白扁豆、干淮山、陈皮清洗干净，浸泡十分钟。
4、将猪骨、粉葛、白扁豆、赤小豆、干淮山、陈皮、蜜枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子，先开大火煮开，再转中火炖煮两个小时。
5、炖煮好了之后，直接加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。
六、薏米山药排骨汤
准备食材：排骨，薏米，山药，姜片，枸杞子。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，清洗干净后沥干水分备用。
2、薏米清洗干净，提前浸泡半个小时。山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。
3、将排骨、薏米和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子，开大火煮开再转中小火炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。最后撒上枸杞子，加入食盐调味即可出锅开吃。
七、粉葛赤小豆鲫鱼汤
准备食材：鲫鱼，瘦肉，赤小豆，粉葛，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1、鲫鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，如果锅不够大，可以切成两大块。瘦肉清洗干净切成片即可。
2、粉葛和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成块。赤小豆清洗干净，提前浸泡半个小时。
3、将粉葛、胡萝卜、赤小豆、姜片、红枣先放入汤锅中，加入清洗，先炖煮半个小时。
4、起锅烧油，油热后放入鲫鱼煎一下，煎至两面金黄，就可以盛出放入已经炖了半个小时汤水中，瘦肉也放进来，继续炖煮40分钟左右。
5、炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
八、木瓜花生鸡爪汤
准备食材：鸡爪，木瓜，花生，胡萝卜，芡实，茯苓，薏米，红枣，蜜枣，姜片。
做法步骤：
1、鸡爪清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、花生、芡实、茯苓、薏米清洗干净，放入清水浸泡半个小时。胡萝卜去皮后切成小块，木瓜去皮去掉瓜瓤，清洗干净切成小块。
3、除了木瓜和胡萝卜，其他食材全部放入汤锅中，加入足量的清水，先炖煮半个小时。接着再放入木瓜和胡萝卜，继续炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。
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