北京
文 | 李霞
进入3月，酱酒行业有点忙。
《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒国家标准（征求意见稿）意见的通知》发布；2023年贵州省重大工程和重点项目名单出炉，其中涉及酒类项目92个；贵州习酒规划新增1.8万吨酱香酒及附属配套项目……
从行业角度来看，尽管酱酒赛道处于深度调整期，但不管是酱香型白酒国家标准的征集，还是酱酒产区和酱酒企业扩产，都在加速推动酱酒市场走向品牌化、规模化和集中化。在这样的趋势下，头部酱酒品牌与酱酒梯队中其他品牌的分化加剧，在挤压发展的竞争格局中，酱酒第三阵营如何突围？
01
文化牌，酱酒突围新方向
进入酱酒下半场，中国酒类流通协会会长王新国称，酒类行业消费环境、市场结构和产业结构等发生变化，品牌格局迎来巨大转变，热度不减的酱酒产业更是进入品牌竞争新阶段，具有产区、品牌和文化价值的酱酒大单品正脱颖而出。
互联网全面渗透的时代，有行业观察人士认为，在存量博弈的定性环境下，文化不仅是品牌建设中极为重要的部分，也是赋予品牌核心竞争力的强大武器。正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，文化自信和文化表达，正在成为酒业核心品质表达的重要组成部分，而文化的高度是品质和品牌的高度。
随着酱酒迎来品牌化发展的新时代，在酱酒第一、二阵营的带动下，打好文化牌成为酱酒第三阵营的突围方向。
构建有特色、有文化、有品味的品牌，不仅能有效避开头部酒企强势的渠道拦截，也能强化自身竞争力，从而抢占酱酒新一轮发展周期的价值机遇。
微酒从市场获悉，糊涂老酒正在构建品牌文化生态，通过沉浸式体验、消费者互动等形式，赢得众多消费者青睐。据糊涂老酒负责人介绍，主打“坛型×老酒”设计的糊涂老酒小封坛今年在市场上表现非常不错，产品以“葫芦坛”为载体，与“福禄”音同，象征长寿吉祥，不少经销商多次补货。
▲糊涂老酒小封坛
02
下半场，看糊涂老酒的“精而美”
当前，酒业进入消费品质升级、个性市场升级、美好生活升级的新时代，除茅台、郎酒和习酒等一线品牌外，酱酒品牌力弱是当前酱酒产业的客观事实。
随着酱酒市场的发展从品类增长转变为品类增长和品牌竞争性增长两个维度的共同发展，糊涂老酒就在全国重点主销市场开启了品牌竞争之路，做到精而美。
首先，在产品品质上主打“糊涂老酒，滴滴陈酿”，从包装设计上看，强化产品“坛型”IP属性。糊涂老酒产品以品质至上为基本诉求，追求至真、至纯、朴实厚重的品牌视觉美学，结合“福禄”文化与多元素搭配法进行酒具、酒瓶等创作，与其他酱酒品牌做出了明显的文化区隔，有效提升了产品的辨识度。
▲糊涂老酒岁月15
其次，在对渠道经销商的支持上，糊涂老酒有实力有底气做到三年不涨价，据了解，糊涂老酒主要聚焦团购和新兴渠道等销售模式，其中新兴渠道运营模式主要为线上销售运营，公司与电商平台、直播平台等开启合作，快速增强品牌认知度，有效提升品牌传播。
众所周知，在如今的酱酒竞争格局下，只有实力雄厚的酱酒企业才能为品牌未来发展提供长期的保障。在这方面，糊涂酒业有25年的发展历史，荣获2020贵州民营企业100强、2020贵州制造业企业100强、2020年度中国白酒企业TOP200等百余项殊荣；拥有贵州省白酒行业标准化大型单体酿造车间，投产窖池1360口，制曲车间8万平米，曲仓600间，年产优质酱香基酒10000吨，第三车间投粮后产能达到12000-14000吨，优质酱香基酒库存近30000吨。
除了品牌、产能、工艺等方面的硬实力，糊涂酒业还是茅台酱香核心产区通过中国酒协真实年份酒认证的企业之一，“老酒”战略是糊涂老酒品牌的高质量战略，成为品质保证的又一重要举措。值得一提的是，为满足消费者对高品质白酒的需求，糊涂老酒旗下主推产品聚焦在300元价格带，符合消费者对品质酱香酒的需求，有成为爆款的潜力。
综合来看，在消费结构、市场结构、产业结构和品牌结构的内需作用力之下，糊涂老酒有成为酱酒“黑马”的潜力。对于经销商来讲，想要此时还能在酱酒赛道掘金，只有选择符合当下消费趋势、被企业奉为战略品牌的产品，才能长线发展下去。
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