什么牌子的酱香酒便宜又好喝?这3款价格不高,喝过的还都说好!
白酒按照香型可以细分为好几种,众多香型中比较火爆的有很多,但还是以茅台为首的酱香型白酒最为火爆,大众的接受度也最高。茅台酱香酒作为中国名酒之首,也是世界三大蒸馏酒之一,它是当之无愧的酱香型白酒甚至是中国白酒的No.1。
很多人想要喝茅台但因价格过高而望而却步,市面上几乎有点名气、口感可以的酱香酒价格其实都不低,刨去品牌效应的附加价钱,更重要的是酱香酒的生产成本比较高。
首先,正宗的酱香酒它的原材料要求很严苛,必须是贵州当地产的红缨子糯高粱,还必须要优质的,制曲用的小麦也必须是颗颗饱满的优质品。
然后就是酿造工艺,必须是大曲坤沙工艺,工艺非常的复杂且费时,整个工期差不多需要365天左右,多次的蒸煮和发酵,还需要经历7次取酒,所以人工成本是很高的。
就这还并没有结束,历时一年酿造的基酒还需要经过5年的窖藏,然后才能用陈放10年的老酒调味,因为酱香酒在酿造初期酒中酒分子还不够稳定,必须要经过窖藏,释放有害物质,增加香味,减少辣味,让酒液更加稳定、均匀。
酱香酒的魅力就在这漫长的工期中慢慢显现,但是价格过于离谱的酱香酒还是不建议大家争相购买了,因为酱香酒现在市场上很多,相应的价格还是比较稳定的,过于离谱的不排除品牌效应的影响。
可能你要问了:究竟什么牌子的酱香酒便宜又好喝?
其实市面上价格便宜口感上承的酱香酒还是有很多的,小编在此给大家做个简单的分享:
1、三代银质习酒
习酒大家应该都知道吧,和茅台一样它来自贵州,这款是习酒中价格较低的一款,性价比相对高一点,销售量在习酒中名列前茅。
这款最大的特色就是柔顺,辛辣感几乎没有,美中不足的是酱香味略淡,但口味还是足的,淡而不寡,非常适合刚刚接触酱酒的新手和不常喝白酒的朋友。
2、遵仁台
遵仁台虽说不是知名品牌,但是还是有一波喜欢它的酒友,它是近两年酱香界的黑马。正宗的传统酱香酒,严格按照大曲坤沙工艺酿造。
酱香味非常的足,开瓶喷香,酒质醇正,辛辣味很淡很淡,可以忽略不计,略微的酸涩感,酱味淡去之后就可以尝到焦糊香和粮食的香味,回味悠长,带有甜味,它的品质在它这个价位区间还没有与之相媲美的。
3、金沙回沙酒钻石5星
金沙回沙酒的知名度在全国不算高,但在贵州可以说是人人皆知,回沙酒系列性价比很高,且大都口感不错,其中比较受欢迎的就是这个金沙回沙酒钻石5星。
这款酒的酱香味非常浓郁,入口就可以感受到酱香,辣味较重,吞咽时会有点呛,老酒鬼可能会喜欢,新手就不太友好了。
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