拿声国际专访丨李复兴教授提出饮水行业新概念

引言：

3月22日，是第31届一年一度的世界水日，世界水日的发起旨在唤起公众的节水意识，加强世界水资源保护，唤醒大家对健康与水的关系认知。

今天，我们特别邀请了我国著名健康饮水专家、北京公众健康饮水研究所所长李复兴教授发言，为世界水日助力！而他也选择在今天将自己最新的学术观点——《康养水提出的时代背景和发展前景》与大家进行分享，李复兴教授一直是引导饮水行业发展的风向标，这一观点的提出将有可能影响未来饮用水行业未来十年的发展方向。

以下是李复兴教授发言内容：

我是北京公众健康饮水研究所所长李复兴，我是饮水健康这个领域一个老兵。今天是第31届世界水日，联合国要求在这一天不同国家、不同团体、不同地区以不同的方式来纪念这个世界水日。

我利用这一天，我想把我一个新的学术观点给大家分享叫《康养水提出的时代背景和发展前景》。

一、康养水概念提出的时代背景

1787年之前，是人类喝天然水的时代，就喝湖泊水、天然的泉水、井水，以天然水为主，后来发现天然水受到污染造成很多疾病传染。

1787年英国首先建立了全世界第一座自来水水厂，对天然水进一步进行净化、消毒一套完整的工业体系，世界饮水进到自来水时代，也是进到安全水时代。

1999年第一次国际健康饮水大会上，我提出一个健康水的概念：健康水的标准、健康水的定义。所以从这以后做一个标志，从安全水进到健康水时代。

二、康养水概念的提出及其发展前景

2021年全世界进入疫情时代，我又思考提出个康养水的概念：

康养水是笔者在近10年先后提出健康水、整合水、基础水、水医学等科学饮水领域基础上，结合当前，国家大力提倡和发展康养旅游产业的前提下，提出了新的水种概念。

康养水概念提出是2021年10月8号在上海金博会一个国际康养旅游产业论坛上，我发表一篇文章叫《康养水在康养旅游产业中的作用和地位》，在报告中首先就有康养水一词。

康养水是在大力发展康养旅游基础下提出的，我初步建议一个康养水的定义：康养水是消费者对美好生活的向往，是健康生活背景下一种新的水种，它是西方健康和东方养生的融合体，是在健康养生功能调理基础上满足特殊群体的，防治疾病的需求下产生的。

康养水相比较比健康水更上一层楼，比健康水更全面更深入。

三、康养水概念的分类

这个我强调一点，这个表格就是康养水、基础水的关系。

所以康养水注意两点：第一点他要是保证饮水量，只有保证一定饮水的基础上，才能更好发现康养水作用。第二看水，首先要选好基础水，在基础水基础上演化的康养水，一般是分两种情况：一种是天然的，一种是人工的。

有些天然的山泉水、天然的矿泉水、基础水，某些指标含量特别高，也有含钒的高，含硒高，含砷高，含低氘，特殊情况它具有一定的生物功效，超过功效超过一般平常水，是天然的康养水。还有一种是人工的康养水，就天然水基础上加上一些高科技技术，通过生物医学评价有功效的，现在比较认可的物理技术，例如我们是通过磁化红外线技术、低频技术等等，赋予基础水一些新的生物功效，还有天然的深海高镁水等等，这两种是天然的康养水与人工康养水。

总之，强调要保证你饮水量，选好基础水，我希望今后我们很多人做康水的企业一定要加强科学研究，不要乱炒作，要建立很多示范基地，有样板的说话，使我们康养水在中国健康有序的发展。

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