北京
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新京报讯 据江苏省市场监督管理局消息，该局近期组织食品安全抽检，抽取速冻食品、酒类等11大类食品765批次样品，检出17批次样品不合格。其中，标称宿迁市洋河镇圆梦酒业有限公司生产的55优曲酒被检出甲醇超标。
江苏省市场监管局2023年第5期食品抽检不合格情况的通告显示，标称宿迁市洋河镇圆梦酒业有限公司生产的55优曲酒（475mL/瓶，42%VOL，2022-07-10），甲醇检测值为1.32g/L，而标准值为≤0.6g/L。
江苏省市场监管局称，甲醇为无色、透明、易流动、易挥发的可燃液体，物理性质与乙醇极为相近，可与乙醇以任意比例互溶，具有与乙醇相似的气味，饮用时仅凭口感无法区分。甲醇具有较强的毒性，进入人体后，先转化为甲醛，再转化为甲酸，不易排出体外，会引起细胞变性坏死，导致组织缺氧，发生一系列的病理改变。此外，甲醇是一种强烈的神经和血管性毒物，可直接影响中枢神经系统。甲酸或甲酸盐可引起眼的神经组织损害，甲醇中毒的急性死亡率和致残率较高。甲醇超标的原因可能是酒在生产过程中会产生微量的甲醇，还可能是不法分子采用工业乙醇勾兑白酒。
编辑 李严
校对 李铭
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