河北53岁大叔，15年前埋下1箱五粮液，挖出去后却变“废水”？

一说起白酒想必大家都不陌生，它可是餐桌上的常客，尤其是在朋友聚会或者特殊节日的时候，白酒出现的频率特别高。而且国人很早之前就开始酿酒，有着很悠久的酿酒历史，但是对于那些外行人士来说，如何窖藏白酒以及白酒需要埋藏多长时间成了一大问题。

很多人都没有窖藏白酒的经历，之所以知道白酒能够窖藏，大部分都是从电视剧或者电影中了解到的，据说白酒经过窖藏之后，口感会变得更加醇厚，而且年限越久口感越好。

实际上这种说法和做法都是不正确的，此前有一位河北的53岁老大爷，学着电视剧上的窖藏方式，把1箱五粮液埋藏了15年。

让人意外的是，把白酒挖出之后，口感不仅没有提升，还出现了严重的变质现象，根本无法正常饮用,变成废水。

其实白酒是可以用来储存的，但是大家一定要注意储存方式，如果没有用对方法的话，就会适得其反，影响白酒的口感、出现变质现象。

那么窖藏白酒需要注意哪些问题呢？主要就是窖藏环境的考察，因为酒水在储存期间会受到通风、光照等因素的影响。想要窖藏成功，还有一种方式就是以高度数白酒为主，因为这类白酒出现变质的概率很低。

窖藏时，选择一个干燥且没有光照直射的环境，同时还要有良好的通风条件，如果在一个过于湿润的环境中储藏，就会导致环境内的湿气进入瓶体内，影响酒水的品质。

如果你嫌窖藏过程很麻烦，也可以直接入手一些品质好的老酒。

近些年市场上的老酒种类越来越多，茅台和五粮液就是最典型的代表，除此之外还有一些地方的特色酒也很不错！

比如古道江湖2900，产自四川邛崃，那边山好水好酒更好，52度浓香型口粮酒，口感好、品质佳，最重要的是价格亲民，任何酒友入手都没有压力。而且它大有来头，是酒水之乡四川的最佳名片。

据说这款酒在酿造期间不仅使用了五谷杂粮，还添加了高山泉水，再加上固态发酵工艺和八年基酒与十年老酒进行勾调，2900天的窖藏经历，味道相当浓郁，喝一次就能让人难以忘怀。

这款酒之所以如此优秀，就是因为厂家实力雄厚，是很多一、二线名酒基酒提供基酒，品质值得信赖。

目前市场上有很多种老酒，你会选择哪一种呢？