春天，宁可少吃肉也要给孩子多吃这4种食物，助力生长猛长个

导语:春天，宁可少吃肉也要给孩子多吃这4种食物，助力生长猛长个

“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”，三月的小雨，淅沥沥的下个不停，红了樱花，白了梨花，柳树枝头也挂上了绿芽，万物在春雨无声的滋润下，草绿花红、繁花似锦，呈现出勃勃生机；其实春天生长的快不只有自然界的植物，这个时候也是孩子生长的“黄金期”，所以家中有孩子的家长要注意。

现在孩子的学习压力大，作为家长不能在学业上分担，只能做好后勤工作，让孩子身体营养跟得上，能茁壮成长。很多人以为给孩子补充营养就要多吃肉，其实多吃肉对身体也是一种负担，所以补充营养不能盲目，但这4种食物给孩子吃肯定错不了，春天家长要注意，宁可少吃肉也要给孩子多吃4种食物，助力生长猛长个。

第四种：富含维生素D的食物

维生素D是是人体很重要的微量元素，在孩子生长过程中是极其重要的“角色”，可以促进钙、磷的吸收以及大脑的发育，还有助于提高免疫力，所以要多吃维生素D含量高的食物，比如西红柿、芹菜、菠菜、土豆等。

推荐食谱【菠菜蒸蛋】

1.春天正是菠菜繁茂的时候，这个时候的菠菜非常鲜嫩爽口，在处理的时候，可以把根部留着一起吃，但是根部比较容易夹带泥土，清洗的时候就要特别仔细了，清洗好的菠菜下入锅中过水煮熟，然后捞出冲凉备用。

2.准备一个碗，碗中打入4个鸡蛋，用筷子打散，然后把煮过的菠菜切碎，放入鸡蛋中匀速搅拌均匀。

3.另取一个容器，铺上一层保鲜膜，倒入鸡蛋液，蒸锅上汽后放入锅中，中火蒸8分钟即可。

4.时间到了以后，把蒸好的鸡蛋取出来，改刀切成片，摆入碗中，然后用水、生抽、少许陈醋调成蘸汁，吃的时候可以蘸汁吃，一道鲜香嫩滑的菠菜蒸蛋就制作完成了。

第三种：含锌丰富的食物

锌是孩子生长过程中不可缺少的营养物质，不仅可以促进身体发育，增进食欲，还有助于记忆力，这些对于孩子生长都非常重要，在生活中常见含锌的食物也很多，有猪肝、豆类、萝卜、大白菜等。

推荐食谱【醋溜白菜梗】

1.取一颗大白菜，把表面几层比较老的叶子摘掉，然后把里面嫩叶摘成片，再用刀切掉带叶子的部分，只留白菜梗。

2.锅烧热放入油润锅，下入五花肉炒出油脂，下入生姜、拍蒜、干辣椒煸香。

3.料头煸香后倒入白菜梗，加入少许盐增加底味，大火翻炒，炒到白菜梗断生。

4.白菜梗断生后，加入鸡精、味精、少许白糖，从锅边烹入生抽和陈醋，继续大火翻炒1分钟，即可出锅装盘。

第二种：含植物蛋白的食物

都知道蛋白质对人体有种不可或缺的重要，而蛋白质的主要来源有两类，一种是肉类，另一种是植物类，植物类也称为植物蛋白，相对于肉类来说更容易被人体吸收，植物蛋白对可以促进骨骼和牙齿的柔韧性和坚固性,增强人体的抵抗力，而植物蛋白一般存在于谷类、豆类以及坚果类等。

推荐食谱【糖水板栗】

1.板栗含有一种极其重要的成分，叫作植物蛋白，也是比较常见的一种坚果，板栗虽然好吃，但是壳很难去掉，所以我们做糖水板栗前，先用水把板栗壳浸泡软，然后再在壳上打上十字花刀。

2.起锅开火，先要炒一个糖色，锅洗干净，然后放入适量的水，根据板栗数量加入适量的白糖，白糖放入锅中开小火慢慢熬化，当糖变成红糖色，下入板栗翻炒，让糖色均匀裹满板栗表面。

2.加入没过板栗的水，开大火煮开，再换小火慢慢焖煮。

4.当水快焖干时，就开大火收浓汤汁，这时糖色的颜色就会展现出来，让板栗看起来油光水滑，非常香甜可口，这时就可以出锅装盘了。

第一种：含钙高的食物

钙是人体生长发育中非常重要的营养物质，人体骨骼就是由钙组成的，所以不管是小孩、年轻人还是老人都缺少不了，钙还可以促进骨质生长发育、维持人体的电解质平衡,因此平时要多吃含钙高的食物，除了各种肉类，蔬菜和水果中也有很多含钙比较高的，比如油菜、洋葱、西蓝花、西葫芦、胡萝卜、黄桃、菠萝、苹果、香蕉、橙子、榴莲、芒果等。

推荐食谱【花菜炒肉】

1.花菜是很常见的一种蔬菜，如果不说，你可知道花菜的钙含量可以和牛奶媲美吗？所以不要不懂吃，花菜先切成大小差不多的块，然后放入水中加盐搓洗干净。

2.起锅烧水，水开后加入少许色拉油，再放入花菜过水。

3.五花肉切成片，锅洗干净放入油润锅，放入五花肉煸炒出油脂，再加入蒜末、青红杭椒片搭配颜色，大火爆炒。

4.料头断生后，放入花菜，加入生抽、鸡精、蚝油、十三香大火翻炒均匀，出锅装盘即可，一道鲜香可口的花菜炒肉就制作完成了。

春天没有夏天的炎热、秋天的干燥、冬天的酷寒，是最有利于生长的季节，据研究表明，这个时候儿童生长的速度是秋冬季节的2倍以上，所以家中有孩子的家长要注意抓住这个生长“黄金期”，多给孩子吃上面介绍的4种食物。

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