四川
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为进一步加强养老服务机构食堂食品安全监管，近日，绵阳市市场监管局高新分局对辖区内在营的养老服务机构食堂开展了食品安全专项整治。
执法人员重点对养老服务机构食品经营许可证是否合法有效、食堂食品安全管理制度的建立和落实、食品原料采购和贮存、从业人员健康管理、食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行了检查。经过检查，养老服务机构食堂食品安全管理工作总体情况良好，但也还存在操作间内标识不齐、食品留样不到位等问题。截至目前，已出动检查人员20人次，共检查养老服务机构5家。同时我局针对检查中发现的问题已现场督促整改。
下一步，高新分局将继续强化监督管理责任，加强对养老服务机构的食品安全教育和日常管理，提高养老机构食品安全服务保障水平，为老年人提供一个良好安全舒适的养老环境。（张月）
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