“春酿正风流,梨花莫问愁。马卿思一醉,不惜鷫鹴裘!”
这首《春酿》说明了一杯春酒有多么珍贵,对于爱酒的人来说,一壶好酒真的就价值千金,在徐徐春风中,浅酌细饮佳酿是多么享受的一件事。
春分饮酒正当时,本期就给大家推荐这5款纯粮好白酒,宴请送礼都合适,不会选可以照着买,不出错。
①孔府家酒子约一号
在上个世纪,孔府家酒是鲁酒的一大主力军,以传统的儒家文化为背景,加上优秀的酒质,扬名四海,虽然在发展的过程中经历比较坎坷,但后来凭借子约又再次迎来春天。
白色磨砂瓶体加上原木色的品的瓶塞,雅致又高级,在山东千篇一律的白酒中,也算是一枝独秀。
重要的是它不仅颜值高,还是真正的年份老酒勾调,其酒醇香四溢,口感香甜醇厚,还带着一股鸭梨香,整体十分不错。
②五粮春第二代
它可以说是五粮液的平替款,尤其是第二代从包装到酒水质量都做了大幅度的提高,加上自身的品牌影响力,在市场上非常畅销。
在酿造的工艺和原料配比上承袭了五粮液,所以在口感上会有几分五粮液的影子。
由于在勾调的过程中,老酒的比例偏高,喝起来更醇厚稳重,香味更浓,喝完余味十分爽净,不论是 招待客人还是自己喝都不错。
③汉董大师酒(大雅)
它是近两年茅台镇崛起的酱香酒品牌,主打中低端酱香酒,最初它不过是一个默默无闻的小酒厂,但在酿酒上一直兢兢业业,将酒水品质做到极致的基础上,保持亲民的价格,在无数瓶酒的积累,让它在当地获得了不错的口碑。
保证酒水质量的主要条件就是酿酒的工艺和原料,以品质较好的高粱加入赤水河水固态发酵,在酿造的过程中遵循坤沙12987技术酿成,每一颗高粱都经过多次循环的蒸煮发酵,整个过程耗费165道工序,浓缩了粮食的精华,最后用6+10年的基酒勾调。
所以酱香味儿十分浓厚,入口醇厚感很足,下咽细腻柔顺,喝完余香在口中久久不散。
④临水玉泉
这是安徽的第二大兼香型酒,也是公认的中华老字号酒,只不过平时疏于宣传,所以认识的人不多,其酒外观精致典雅,给人一种清新脱俗的感觉。
采用传统的工艺和纯粮食酿成,之后用天然洞藏,酒体干净透明,酒香清新淡雅,入口柔和清甜,醇和细腻,喝起来十分舒适。
明显的浓酱兼香的风格,整体表现很出彩,不仅带给人视觉冲击还有味觉上的享受。
⑤宝丰国色清香15
宝丰不仅是河南历史名酒,也是中国名酒,有着上千年的文化积淀,据说早在4000多年之前,仪狄就是在宝丰酿酒,经过一代代的工艺传承,技术得到了不断精进。
以高粱为主要的原料,经清蒸二次清的技术酿造,之后定期陈放窖藏,酒水质量会更好,这款酒以15年的基酒勾调,将清香型酒的风格表现得很到位,酒香清爽怡人,喝起来纯粹爽口,不辣不冲,喝完回甘带着蜜香味。
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