寻味广东：开长安UNI-V智电iDD，品潇洒人生

饮早茶、喝靓汤、小蛮腰、叉烧包……是大多数外地人谈及广东的第一印象。然而，蕴含着千年岭南文化的广东，魅力还远不止于此。

当你涉足广东，尤其是广府文化盛行的广州和粤南地区，随意、自由、舒适是这些城市最独特的气质。说白了，广式生活的精髓就两个词：精致与潇洒。

带着好奇也带着憧憬，我们开着长安UNI-V（参数丨图片）智电iDD，寻味广东，驭电探寻广式生活的精髓。

走进街角巷弄，品顺德美食

开上UNI-V智电iDD出发，第一站我们选择了顺德。

所谓“食在广州，厨出凤城”，顺德就是凤城。在粤南城市之中，美食名气最响，最令吃货们流连忘返的，非顺德莫属。

而要说最齐全、最热闹，最有烟火气息的顺德美食地，那必然少不了华盖路美食街。承载着顺德百年商埠历史的华盖路步行街，街道两旁仍保留着明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑，粉墙黛翎，文艺气息独特。加上这几年兴起的网红文化，私房菜、小酒吧，随处可见的小众潮流文化，西式洋楼建筑与广式烟火气息又滋生出别样的韵味。

在这里，新与旧的碰撞每天都在发生，时尚、烟火在街头涌动，驾驶着长安UNI-V智电iDD在街道附近穿梭，犀利的大灯、科幻的前脸，低趴的身姿配合动感的腰线，处处透露着时尚，和周边的街景相得益彰，动感又炫酷。

鱼生、均安蒸猪、煲仔饭、生滚粥、伦教糕、双皮奶、早茶······来自五湖四海的老饕餮们，无一不被顺德美食收服，总之来顺德，吃就对了！

正如胡同之于北京，弄堂之于上海，最地道的“老字号”就藏在不易发现的街角巷弄里。钻进华盖路的巷子，从说着地道粤语的靓女手中接过一碗生滚粥，在高温的催逼下，散发出沁人心脾的鲜香，令人回味无穷，对于顺德人而言，美好的一天就是从飘香的滚粥开始的；还有必点的民信老铺双皮奶，清甜嫩滑、奶香浓郁，甜美的滋味在口中唇齿留香。

美食自然令人留恋，但对于新手来说想要开车在狭窄的街道穿梭却是一种折磨，好在长安UNI-V智电iDD搭载了360°高清全景影像+透明底盘，在人来人往的巷道和狭窄拥挤的停车场开启“上帝视角”，避免剐蹭，再加上主动刹车系统，关键时刻刹一脚，顺德的美食之旅才变得潇洒自如。

新会陈皮村，探寻茶文化

茶是粤式美食最不可或缺的一部分，广东人的早茶、午茶，都离不开一个“茶”字，而陈皮茶就是广东味道里最具代表性的一个。

最近大火的电视剧《狂飙》中，高启强曾不止一次提到了江门特产——新会陈皮茶。为此，我们也特意驱车前往江门，解锁更多粤式美食。

作为一台混合动力轿车，长安UNI-V智电iDD搭载了蓝鲸NE1.5T混动专用发动机，额定功率可达125kW，峰值扭矩高达260N.m，能在6.5秒内完成零百加速。

城市道路中，UNI-V智电iDD起步轻快、加速给力，每次红绿灯起步那一刻，UNI-V智电iDD总能第一个冲出去。

重点是面对拥堵的城市早晚高峰，UNI-V智电iDD频繁加减速几乎没有顿挫，基本和纯电轿车无异，平顺、舒适又安静；而在顺德前往江门的高速路上，UNI-V智电iDD扎实、厚重的底盘调校功底也展现了非同一般的稳健和灵巧，总而言之长安UNI-V智电iDD开起来一如广东人的生活方式——潇洒痛快。很快我们便抵达了江门新会陈皮村。

熟悉陈皮的人都知道这样一句话——世界陈皮看中国，中国陈皮看广东。而江门新会陈皮更是其中翘楚，源远流长，它不仅被誉为广东“三宝”之首，早在宋朝便行销全国，出口南洋、美洲。

来到新会陈皮村，无论你对陈皮茶是否了解，总会被一股清香诱惑，不自觉泡上一杯陈皮，或泡饮、或煮饮，又或是和菊花、枸杞配饮，清香扑鼻，令人沉醉其中。漫步在江门新会区，不仅每家都有晾晒陈皮，每天也都会饮用陈皮茶，陈皮文化似乎已经沁润到当地的家家户户，成为一种习惯。就像长安一直以来传承的军工文化，对品质始终如一的坚守，才造就了长安UNI-V智电iDD一流的实力。

赏端砚文化，当文人墨客

广府文化不仅是美食、茶饮的烟火气，也有粤剧、广彩、端砚等历史沉淀和文化传承的艺术瑰宝。离开江门新会，与长安UNI-V智电iDD一起前往肇庆端砚文化村，当一回“文人墨客”。

有人说，感受一座城市文化最直接的方式便是去它的博物馆。对于肇庆而言，端砚或许是其留名五千年华夏文明最亮眼的印记，而中国端砚博物馆便是印记之上最好的佐证。

作为“文房四宝”的众砚之首，端砚以其细腻、滋润，发墨不损毫的独特石质，灿烂多姿的石品花纹闻名天下，鬼斧神工、巧夺天工的精雕细琢，曾被中国历代文人墨客视为砚中至宝。

结束文化之旅，我们此行的终点位于肇庆星湖小筑客栈，那里同样有最地道的粤菜，但在此之前要先去——肇庆鼎湖山0号路。

人称“北回归线上的绿洲”，是著名的季风气候常绿阔叶林带，山脉腹地之中，山高林密、人迹罕至，堪称世外桃源；更为重要的是在美景之中，蜿蜒曲折的山路，速度与激情的碰撞，简直就是驾驶者的天堂。

入弯慢进、快出，不断加速、减速，右脚在油门、刹车之间反复，稍踩油门动力如期而至，轻点刹车制动随心而来；过弯的时候，UNI-V智电iDD车身各个零部件融为一体，整车的响应、随动性快，不会拖沓，操控车身也会更灵活，达到我们经常说到的“人车合一”的地步，一句话：云淡风轻，潇洒自如。

大约20公里后便到了星湖小筑，还未入席，就已先闻烧鹅扑鼻的香气。

广府美食有条不成文的规矩：无鹅不成宴。为了做好这道大餐，广东人从选材、烧制都格外挑剔：选材精细，入炉烧制后外皮脆香，用卤水腌制过的鹅肉又入味，经过烧制渗进每一丝鹅肉中，皮脆肉嫩，丰腴不腻。

而作为广府主食之一的肠粉，看起来晶莹剔透，入口爽滑且米香浓郁。师傅们往往手速惊人，将米皮混着鸡蛋从光滑的铁板上铲下、切块、浇上酱汁，一气呵成。

总结

无论是在华盖路步行街品顺德美食，亦或在肇庆山路上一路“狂飙”，经过一周的粤式美食探寻之旅，在口舌之欲得以满足的同时，我也对广府文化有了一定的了解。恍然间发现，长安UNI-V智电iDD与这些城市的气质似乎有不少相似之处：他们底蕴深厚又不失自在洒脱，既懂得年轻人想要的活力运动，也知道享受生活的乐趣。

或许，喜爱广式生活和偏爱UNI-V智电iDD的原本就是一类人吧，他们明白，潇洒自在，才是人生的真谛。