“5事迎春分，好运至家门”，明日春分，别忘做5件事，迎春纳福

“春分昼夜无长短，风送窗前九畹香”，春分时节，太阳在这日直射向赤道，南北半球的昼夜被平分。此时百花争宠，花柔柳困，桃红李白迎春而黄，正是一年春好处。

春分之后，北半球的白昼开始逐渐长于黑夜，气温开始真正的暖和起来。节气的更迭总代表着气候的变化，故而对于古代农耕社会来说都是很重要的，春分就标志着春管、春种、春耕都会进入到繁忙阶段，因此人们对春分就会倍加重视。

春分的重要性，从如今流传下来的众多习俗中就能看出，民间还有句俗语说“五事迎春分，好运至家门”，讲的就是春分这天需要做的五件习俗，祈福为家中带来好运、福运，求这一年风调雨顺，万事顺遂，具体指的是哪五件事，接下来就为大家详细说说。

第一件事：竖春蛋

有民谚说“春分到，蛋儿俏”，按照老传统每逢春分日，家中的大人都会带着孩子拿着鸡蛋一起来玩“竖春蛋”，也被称为“立蛋”。因为春分这日，南北半球正好昼夜平分，阴阳平衡，而且地球的磁场也处于相对平衡的状态，古人为了能够更直观的感受到，就想到了把平时难以竖立的椭圆形鸡蛋，拿来尝试竖立于桌面或地面。

经过众人的尝试，在春分这天来竖蛋成功的几率确实会高很多，但也存在很多技巧在其中。比如鸡蛋要挑选新鲜的表面不要太光滑的，最好还是一头偏大一头偏小的，把鸡蛋的重心放在偏大的那头，找好平衡点。另外，在竖蛋时要有耐心，不要着急多尝试几次。

家中有孩子的，大人可以在春分和孩子一起在家里尝试体验竖春蛋，还可以提前将鸡蛋画上可爱的图案或是写上“春”字，感受传统民俗的乐趣。况且，竖春蛋也有着吉祥的寓意，鸡蛋的“鸡”与“吉”谐音，代表着吉祥如意，鸡在我国传统文化中，也象征着光明之象和奋斗之声，竖春蛋也是父母对孩子未来的一种美好期望。

第二件事：送春牛

在过去到了春分这天，有一个习俗就是挨家挨户送春牛图。春分后天气基本稳定下来，即使是北方地区也开始阳光明媚，春风送暖，人们都开始耕田、种地。故而在春分时，就会有专门的送图者，在红纸或黄纸上印上一整年的农历节气，再印上农夫、黄牛耕田的图样，这便是所谓的“春牛图”。

这些送图者大多也都是能言巧语之人，甚至还很擅长唱歌，他们多被称为“春官”和“说春人”。这春官每到一家，就会把春牛图递给主人并说上很多关于春耕、不违背农时的吉祥话，这些话句句有韵律且动听，把人讲的能笑开了怀，大家也都很乐意给春官付钱，讨个吉利和好彩头，希望今年农耕能够顺顺利利的，有个好收成。

第三件事：粘雀子嘴

春分很多地方都有吃汤圆的食俗，人们会在家中包上两种汤圆，一种带馅儿的煮好后自家人分着吃，甜甜糯糯的很是美味，而另外一种汤圆，则不会再包馅儿，直接将糯米粉团搓成十几个小点的圆球，煮熟后拿细细的竹签串起来，竖到屋外的田边地坎里，将雀子引来啄着吃。

之所以这样做，是因为春分后气温升高，动物也开始高度活跃起来，鸟雀们都会开始啄田地里的玉米苗、花生种子等各类植物庄稼。人们为了保护庄稼，就想到了用软糯粘牙的汤圆来吸引鸟雀们啄着吃，借此黏住它们的嘴，不再来破坏庄稼，期盼今年能喜获丰收。

第四件事：踏青放风筝

春分虽是春季里的第四个时节，春天已经过去了一半，但其实这时候的春意才正浓。气候温暖，不再忽冷忽热，万物都恢复了生机，到处都是绿意盎然、花簇成群的美丽景色，最适合人们外出踏青。走到户外，温柔的春风拂面而来，尽情的大口呼吸新鲜空气，感受美好的春日光景，带孩子一起自由自在的放风筝，让孩子也和大自然亲近起来。

其实，在古代的春分就有了踏青、放风筝的习俗，大人们会提前领着孩子一起，用纸或是绢来做成简单的纸鸢，样子多是鹰和燕子，然后再到郊外、田间迎风放纸鸢，十分快乐。

第五件事：吃春菜

在我国南北方地区，春分这天会去采摘或是买些春菜来做着吃的，这一食俗是从古代就流传下来的。春菜也就是春季里的众多新鲜时令蔬菜、野菜，像韭菜、香椿、马齿苋、荠菜、春笋、榆钱等等，这些春菜刚好都是在春分前后长成上市，味道口感鲜嫩，营养价值也正高。

广东岭南一带，多会将新鲜的春菜和鱼片、排骨等食材炖成汤喝，人们将这汤称为“春汤”，喝起来滋润鲜香，很利于身体健康。北方人则更喜欢将春菜，搭配鸡蛋、肉做炒菜或是烙成菜饼、煮汤面食用，都很美味。给大家分享一个榆钱的吃法，烙成榆钱鸡蛋饼，香软可口，老少皆宜。

推荐食谱：【榆钱鸡蛋饼】

食材：榆钱半筐、鸡蛋四个、面粉、盐

1、采摘的榆钱倒入盆中，反复搓揉清洗几遍，用纱布裹住捏去水分。

2、榆钱里倒入适量面粉，撒入些盐拌匀，让榆钱都裹上一层薄面粉。

3、取四枚鸡蛋加盐打散，把蛋液倒入榆钱上拌匀。

4、多功能锅加热刷油，填入拌好的榆钱，开中小火慢煎，煎至两面凝固定型，色泽焦黄即可。

——老井说——

春分的天气虽日渐暖和，但早晚得温差还是会比较大，还是要多注意保暖，不要过早的穿得太薄，特别要注意下肢及脚部的保暖，避免晚上受风寒，像老人、孩子抵抗力差的人群，外出最好多带一件外套，早晚或起风时及时穿上，以免生病。

另外，这个时节要记得家中多开窗通风，让屋内保持空气流通，不然也容易滋生细菌，影响身体健康，中午和下午，有时间的话可以多出来晒晒太阳，让身体更为舒畅。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。