上了年纪容易气血不足，建议多喝八道炖汤，气血双补，暖心又暖胃

大家好，这里是邱哥说美食，人一旦上了年纪，身体就大不如以前了，年轻的时候可以做的事情，如今做起来，效率也大打折扣，虽然也可以完成，但是总显得很吃力。所以，人一旦上了年纪。还是得服老，正如俗话说得的一样，“人到中年不得已，保温杯泡枸杞”。

因此，我建议上了年纪的朋友，要懂得保养，尤其是多注意滋补气血，避免因为气血不足而手脚冰冷，腿脚不麻利。接下来，我分享八道适合我们补气血营养炖汤，气血双补，暖心又暖胃，男女老少都适合喝。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、高丽参鹿茸乌鸡汤

食材准备：乌鸡、高丽参、鹿茸、淮山、桂圆、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净高丽参、鹿茸、淮山片、桂圆和红枣，然后一起放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，放入一把清洗干净的枸杞子，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

二、黄芪党参排骨汤

食材准备：排骨、黄芪、党参、当归、玉竹、桂圆、黑枣、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.接着把党参、黄芪、当归、桂圆、红枣、黑枣和玉竹，一起清洗干净，再放入炖锅中，然后加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

三、山药鸽子汤

食材准备：山药、黄芪、西洋参、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅微焯，加入姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把黄芪、西洋参和红枣也清洗一下，一起放入。

3.再加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，然后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

四、红枣莲子牛肉汤

食材准备：牛肉、红枣、莲子、葱段、姜片、葱花。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成小块，接着起锅烧水，加入料酒姜片和葱段一起煮，水烧开以后，放入牛肉焯出血末，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净红枣和莲子，把莲子去芯，然后一起放入炖锅中，再加入几块姜片，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮一个半小时，然后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

五、党参黄芪鸽子汤

食材准备：鸽子、党参、黄芪、当归、红枣、桂圆、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成小块，然后清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、当归、红枣、桂圆，然后一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，倒入一块姜片。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

六、阿胶乌鸡汤

食材准备：阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、桂圆、党参、芡实、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、芡实、红枣、桂圆，然后一起放入炖锅中，再放入一小块阿胶，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把清洗干净的枸杞子，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

七、党参当归乌鸡汤

食材准备：党参、当归、乌鸡、红枣、桂圆、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、当归、红枣和桂圆，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、山药玉米排骨汤

食材准备：排骨、玉米、山药、胡萝卜、姜片、葱段、枸杞子、葱花。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，再分别切成小块，放入炖锅中，接着倒入适量的清水。

3.中小火炖煮一个小时，再把山药去皮，清洗干净，然后切成小段，放入炖锅中一起炖煮。

4.继续炖煮一个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

以上推荐的八道补气血炖汤，你学会了吗？道道气血双补，暖心又暖胃，特别适合上了年纪的朋友喝。有需要的朋友，可以收藏起来慢慢学，感谢关注和支持。