俄罗斯人大量涌入中国,据说是为了一项重要的战略物资。是石油吗?不是!是天然气吗?也不是!这些人家都不缺。不卖关子了,其实这项战略物资就是“酒”!没想到吧?俄罗斯人干嘛到咱们这找酒喝?他们到底有多爱喝酒?因为喝酒闹出过哪些有意思的事儿?咱们今天就来聊聊俄罗斯酒文化。
先说他们干嘛到咱们这来找酒喝?
起因是他们因为喝酒也出了不少事。打老婆、打老公的,抢劫杀人的,出交通事故的,还有冻死的。每年带来的经济损失达到几百亿美元,而且也成了社会不稳定因素。政府一看这不行啊,得管啊,于是先后多次发布禁酒令。让你想买买不到,想喝不敢喝。所以,在俄罗斯想敞开喝是不太行的。所以这些限制就像要了他们的命一样。于是,就想方设法的找酒喝。
你上有政策,我下有对策。外面买不到,我就自己酿。虽然这么做被抓到后果也很严重,但是只要能喝到酒他们也在所不惜。不会酿酒的呢,就偷工业酒精喝。你说那玩意能喝吗?可是这馋虫一上劲,管他是啥,先干为敬。工业酒精搞不到,他们就想办法搞医用酒精。对他们来说,每天不喝点,这日子就像少了点啥,没滋味。
这不和咱们关系好嘛,多年来两国经贸往来频繁,很多俄罗斯人也到我们这做生意、生活。不来不知道,一来就像到了人间天堂。我们的酒不仅多,还好喝,最主要没有什么禁酒令。这可美坏了他们。
且不说咱们的茅台、五粮液这些高端美酒,就是普通啤酒他们都非常喜欢。在两国交界的地方,黑龙江还每年举办啤酒节,就有很多俄罗斯人来参加。不仅有好酒,还有好菜。烧烤、火锅、各类菜系应有尽有,那简直就是神仙般的生活。与其在国内被各种限制,还不如到中国喝个痛快,所以咱这成了他们寻找美酒的好地方。
我们再来说说俄罗斯的酒文化。
早在12世纪,沙皇弗拉基米尔准备为自己国家的人民选择一种宗教信仰,就派出使者到各国访问。使者回来说,伊斯兰教不允许喝酒。沙皇立马说,那不行!
当时的俄国人喝的还不是伏特加,而是葡萄酒和蜂蜜酒。伏特加在16世纪以后,才和套娃还有熊成为俄罗斯的象征之一。
说起来,他们爱喝酒这件事其实也算生存需求。在我国,好像有个规律,越往北,人越能喝。在北方,一人喝一箱啤酒也不是不可能。在南方,这个水平至少我得给你来句,算你厉害!这其中也和气候有关系。俄罗斯在咱们的北方,大部分地处高纬度地区,冬天异常寒冷。有些地方可以达到零下70多度,真的滴水成冰。在这种环境下生存,就需要大量高热量食物。所以俄罗斯非常能吃肉。但是光吃肉不行啊,各种各样的烈性酒来一口,瞬间全身上下都暖和了,效果来得更直接。
他们不光生活中离不开酒,在战场上也是如此。有人说,二战中德国打不过苏军,那时人家有一种重要的“战略物资”,就是酒。苏军吃的差点没关系,酒是必须有。冲锋前先来一瓶伏特加,趁着酒劲那是天不怕地不怕的。冲到冻得瑟瑟发抖的德军面前,浑身还冒着热气呢,当然这多少有点儿夸张了。
普京还说退休了要经营一家葡萄酒厂,所以对他们来说,酒是“战略物资”不为过。而且俄罗斯人不仅爱喝,还非常能喝。他们喝酒不像咱们要整一桌子下酒菜,只要几根酸黄瓜,就能干一瓶。就算啥也没有,也是对瓶吹。
其实除了天气的原因,他们这么能喝,和基因也有关系。根据生物学博士斯维特兰娜的研究发现,他们的身体和欧洲人一样,酒精到体内转化为乙醛的过程非常缓慢,所以喝的时候很少觉得不舒服,那不就敞开了喝吗。而我们和日本这样的亚洲人体质,这个过程他来得快。你边喝它就边转化成乙醛了,各种红脸、上头当时可能就出现了。这么看来,酒量是不如人家。
其次是对待酒精的态度和咱们不一样。他们认为,能喝酒是一种勇气的标志。更愿意跟能喝酒的人相处,对不喝酒的人态度通常不太好,就是觉得你这个人怂吧。而且他们不光高兴喝、痛苦喝、解决问题也可以喝。甚至,工作日照常喝。咱们就不一样,不喝或者不能喝,和勇气没关系。喝的时候也是量力而行,不强人所难。
还有就是他们普遍对酒精的危害认识度不高,不认为很多疾病是喝酒造成的。而且俄罗斯的酒卖得并不贵,老百姓都能负担得起。所以喝酒特别普遍。
刚才说到政府开始禁酒,其实早先要不是政府鼓励,俄罗斯人也不至于这么能喝。在沙俄时代,沙皇就引入了小酒馆制度。不仅鼓励大家开小酒馆,还和财政收入挂钩。不管你怎么把酒卖出去,卖得越多越好,这样政府也有得赚。长此以往,俄罗斯人也就习惯了小酒馆的存在。到18世纪,当时的国王甚至颁布过这样的法令,如果老婆去酒馆把正喝酒的老公拉回家,那是要挨鞭刑的!斯大林时期,更是允许士兵每天喝二两伏特加,就是为了保持战斗力。
最后我们来看看俄罗斯人和酒有关的那些新鲜事。
经常在街上能看到扶着墙自言自语的酒鬼。据他们卫生部统计,有超过200万的醉鬼,每年因酒精中毒身亡的就高达5万人。
这么多醉鬼,加上他们的强悍性格,一言不合就干仗,经常发生酒后滋事等危害社会安全的事。有些人就算不闹事,在外面喝的不省人事,冻死街头也有的是。于是,一个特殊机构就应运而生了——醒酒站!
第一家醒酒站可历史悠久,在1902年就开设了。当时主要给醉鬼提供住宿和医疗救助,还都是免费的。不光如此,对醉鬼的孩子也照顾到,直接接过来帮你安顿好,你就安心醒酒就行了。医生和马车夫就是醒酒站的常驻工作人员了,马车去负责在街头发现醉鬼了拉回来,医生就负责给他们治疗或者醒酒。自这开始,大大小小的醒酒站就如雨后春笋般冒出来,可以说在俄罗斯是遍地开花。
但是现在的醒酒站和以前不同,兼具了派出所和诊所的功能,而且服务也不是免费。虽然有偿,但是比起投入的成本,还是入不敷出的。警察巡逻时将醉倒街头,还有餐馆、角落里的醉鬼带回醒酒站,问了姓名拍了照片后,还会帮他们把衣服鞋子脱掉,安排到集体宿舍睡觉。如果酒精中毒的,医护人员就是赶紧抢救,然后关禁闭,直到他清醒。据工作人员说,他们那里一年到头没有空的时候,平均每天都有30个酒鬼被送进来。有些人都是常客了。
但是这些人算幸运的,能被带回来醒酒。还有很多人没被发现,冻死在外面。据一项调查显示,俄罗斯每年因喝酒冻死的人就有4.2万人。这个数量是惊人的,这是多少条生命啊。奇怪的是,有些人被发现的时候是不穿衣服的。
这是为啥?其实和人体的防御机制有关。在我们感觉到寒冷的时候,为了保命,我们的身体会收缩血管,让四肢的血液流到心、肺等核心区。如果寒冷时间太长,四肢不过血就要被冻僵或者冻死,这时候我们的身体又会把血液回流到四肢。但是酒鬼这时候,由于酒精作用神经都错乱了,血液回流到四肢就以为全身都暖和了,甚至发烫。就干脆开始一件件脱,睡着了,等醒过来是另一个世界了。
喝酒的危害还是挺大的。后来政府也意识到了,一战时就发布过全面禁酒。苏联时期还进行过反酒精运动,每天只有5小时可以卖酒,而且把价格也提高了,还削减了很多葡萄园。现在俄罗斯人喝酒没有以前多了,据世卫组织的报告,人均年饮酒量是10升,比十多年前的15升还是下降了不少。
小酌怡情、大酌伤身!看看俄罗斯人喝酒的后果多严重,希望看到的朋友可以少喝酒、多运动,生活才会更美满!你说对吧?
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