消费者能够原谅蜜雪冰城，整个行业都要背锅

文 | 华商韬略 600

315期间，在一众被点名后遭受舆论谴责的企业当中，却有这样一家企业，在被点名后非但没有受到舆论的冲击，反而更加受到消费者的喜爱，俨然成为315期间一道独特的场景。

根据《新京报》报道，2022年11月中旬至12月上旬，新京报记者暗访南京市两家蜜雪冰城门店，发现两家门店涉嫌食品安全问题：篡改保质期，使用过期食材；偷工减料；员工没有健康证明。

但在部分消费者眼中，这三条食品安全问题却成为蜜雪冰城的良心证明。

图注：新京报记者拍摄的被更换的有效期时间卡

在知乎、微博等平台冲上热搜的“蜜雪冰城涉嫌食品安全问题”相关词条下，网友几乎在一边倒地“原谅”、“认可”蜜雪冰城，甚至有人评价“他不嫌我穷，我也不嫌他脏”、更有人认为“仅仅这三条问题，对比某些公司已经相当良心了”。

一瞬间，还误以为蜜雪冰城掌握了某种强大的公关能力，可细细点进每一位在相关词条下发言的网友，会发现，这些如同公关一般的发言竟然真的只是发自肺腑。

“他不嫌我穷，我也不嫌他脏”。

当部分一线白领开始嫌弃“请人喝蜜雪冰城拿不出手”的时候，蜜雪冰城真正的亲民能力就已经体现的淋漓尽致——毕竟能拿得出手不一定有多好，但拿不出手的一定很便宜。

2元钱一个的冰激凌、4元钱的柠檬水、6元钱的珍珠奶茶......蜜雪冰城成为公认的“价格卷王”，甚至一度到达10多年前的奶茶店的消费水准。

甚至在出海日本时，蜜雪冰城官方直言“只想卷走他们罢了”。在澳大利亚同样如此，在一瓶矿泉水都要售价3澳元的环境中，蜜雪冰城仍然卖着2.5澳元（约11元人民币）的珍珠奶茶、2澳元（约9.4元人民币）的柠檬奶茶、1.5澳元（约7元人民币）的摩天脆脆。

“仅仅这三条问题，对比某些公司已经相当良心了”。

其实蜜雪冰城同样知道自家加盟店的种种食品安全问题，蜜雪冰城CEO张红甫在一次暗访中，就曾被出餐标准震惊，在回程路上直言“不要叫我张总，我不配！”

虽然蜜雪冰城监管不严是绝对无可置疑的，可从另一方面看，饮品同行们的食品安全问题已经如同无法破解的“魔咒”。

比如就有消费者拿出相对高端的星巴克来比较。

在此次315期间新京报曝出的调查中，星巴克加盟店同样存在篡改保质日期标签、吧台专用毛巾擦垃圾桶等问题。

还有消费者在看了315期间曝光的一件件食品安全问题后，直言“在如此大规模地突击检查下没有腐烂变质、没有脚踩珍珠、没有奶精兑水，如此便宜的价格，反而更放心了”。

言外之意，那些相对高端、昂贵的食品、饮品都有那么多食品安全问题，这么便宜的蜜雪冰城，谁还要求什么。

蜜雪冰城有错吗？固然有错！

但消费者为何能原谅？这背后反映的恐怕是整个行业的问题！

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