湖北五峰土家族自治县织密四网强责任 食安双创促发展

（记者 默晓龙 ）近年来，湖北五峰土家族自治县坚持以人民为中心，坚定不移走绿色发展之路，不断探索创新食品安全工作机制，着力构建“从田间到餐桌”全过程监管体系，开展国家食品安全示范城市和省级食品安全县“双创建”活动，推动食品安全“四个最严”和“两个责任”要求全面落实。近3年食品安全零事故，群众满意度和食品安全形势持续稳定向好，2022年度市级目标考核“食品药品安全”指标，排名全市第三，开创了食品安全与绿色发展良性互动的新局面。

高位推动，织密工作“责任网”。顶层设计谋篇布局。五峰高度重视食品安全工作，将食品安全作为全县创建全国“两山”实践创新示范县的前提来抓；将食品安全县创建工作作为县委政府“一把手”工程，成立了书记县长任组长的“双组长”创建工作领导小组，举全县之力发力食品安全县创建与县域发展互融互促、同频共振。党政同责落地落实。县委书记和县长坚持把食品安全工作放在心上、拿在手上，先后7次组织常委会议、常务会议，将国家食品安全示范城市复审、食品安全县创建列为全县重点工作推进，及时研究解决食品安全问题，并纳入年终实绩考核范围。统筹足额预算创建工作经费，硬件投入、监管能力、检验监测、人员配备等均得到充分保障。“六大”机制一体推进。建强统筹协调、县乡村三级监管、部门联动工作、风险交流、消费者权益保护、野生蘑菇中毒防控机制，兜底事件零发生。

从严监管，织紧安全“防护网”。源头严防，擦亮绿色生态底色。五峰是全国首批、湖北首个国家农产品质量安全县，实现了产地环境监控、投入品监管、产地准出、市场准入、收储运监管、质量安全追溯、监测预警、应急处置、社会共治。农产品质量安全监管闭环。近3年市级以上抽检合格率稳定在99%以上。过程严管，消除了潜在风险隐患。严把农业投入品、食品生产加工质量、流通销售、餐饮服务质量、“三小”餐饮监管、严把校园食品、食源性疾病监测、农村集体聚餐八大安全关，对全县86家食品生产企业实行风险分级管理，近三年累计联合抽检572批次，合格率98%以上，量化分级全县1217家餐饮服务单位，建成小摊贩、夜市小餐饮一条街及茶叶生产小作坊连片区。聘任了食品安全“两员”。全县8个乡镇卫生院和97个村医和日常监管“三员”，构建“哨点监测网”。农村集体聚餐规范了事前申报备案制度管理，村食安员和疫情防控专员全程监管聚餐过程。巡查自查，倒逼生产经营规范。我们坚持以最严格的监管强化企业主体责任落实，建立“一户一档”食品生产经营者信用档案，深入开展食品安全“守查保”专项行动，企业自查率90%以上，食安员抽考参考率100%、合格率100%。坚持以依法“办案”实施最严格的惩罚，近3年来，累计查处食品安全150件，食品检查覆盖率和问题整改率均处宜昌市前列。

要素创新，织细治理“效能网”。全面夯实监管服务基础体系。区域性公共检验检测中心，基层监管所快检室全覆盖，生猪定点屠宰场、畜禽无害化收集中心、日处理5吨厨余垃圾处理中心先后建成。持续推动食品行业品质升级。积极推动标准化建设，全县新型农业经营主体共计1085个，累计认证30个绿色食品，10家有机产品，中国驰名商标4个，国家地理标识达20个、位居全省第一。扶持食品领域科技创新。下达专项资金930万元支持6个食品类科技研发项目，先后转化应用5项食品产业科技成果，6项科技项目被省、市立项并奖补630万元，“五峰天麻”等10个省市级知识产权项目通过中期评审。科技赋能“互联网+”智慧监管。大力推行“互联网+明厨亮灶”建设、完成“食安康”平台数据对接，建成了全县农产品质量安全追溯“二维码”信息系统、“互联网+监管”可视化监控中心、集镇用水“互联网+”智能化水质监测系统、“湖北智慧兽医+”全过程追溯系统，全县6家餐饮单位、27个学校食堂100%完成“互联网+明厨亮灶”建设。

共享共治，织牢民生保障网。全民动员共建共享。线上线下开设专题宣传科普食品安全知识、政策法规，公开食品安全典型案例，发出“食品公筷公勺、共建餐桌文明”倡议，积极